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Good Wine 找好酒

首席威廉赫本30年蘇格蘭原桶強度調和麥芽威士忌
The First Editions William

蘇格蘭

1988

700ML

NT$14,000元

Description 商品說明

 
酒款介紹:

顏  色:深琥珀色。
嗅  感:帶麥蘆卡蜂蜜味的雪莉酒味,橘子味及葡萄乾味。
口  感:柔和的香料味及濃郁的帶雪莉酒味的果甜味,化開後釋出了生薑味、肉桂味及椰棗味。
尾  韻:帶點梅子乾味的橡木味及帶果甜味及煙燻味的單寧澀味。

總  評:這是款一湯匙桶的調和麥裝瓶。但桶號HL15830的30歲主角桶卻是出自全台灣最知名的蒸餾廠,

它是位於斯佩河及菲迪河交匯處附近的五家蒸餾廠之一(即亞伯樂、魁列奇、格蘭菲迪、格蘭冠及麥卡倫)。

►酒莊介紹: 

 距離斯佩塞區莫瑞郡(Morayshire)的克萊格雷奇村(Village Craigellachie)一哩之遙處,有個隱藏在羣山綠樹之間,
名為易斯特艾爾奇(Easter Elchies)的莊園。園內那棟1700年時由高爾人格蘭氏家族(Grant's Family)所建的大宅第(Easter Elchies House)歷經三百多年漫長歲月的摧殘,
依然聳立如昔,寂寞的俯覽著林格姆河(Ringorm Burn)之水,匆匆流過,奔向山下的斯佩河。
但莊園裡那間後來被名為麥卡倫(Macallan)的蒸餾廠,將Easter Elchies House的圖像置於其瓶標內,卻使這棟大宅第成了威士忌迷們的朝聖之地。
麥卡倫蒸餾廠成立於1700年代,原是間農場式的非法蒸餾廠,因廠區附近有條路是高地的牛販驅牛南下趕集必經之處,故酒的銷路很好。
於1824年時當時的廠主亞歷山大雷德(Alexander Reid)將蒸餾廠命名為艾爾奇(Elchies)並以此名註冊申請到合法執照。
廠房原為木造,幾經轉手後,於1886年落入Glen Spey蒸餾廠主傑姆士斯圖爾特(James Stuart)之手後,被改建成石造。
1892年時Talisker蒸餾廠廠主羅德里克克姆普(Roderick Kemp)將其買下,加以擴建,並將其改名為麥卡倫-格蘭利威(Macallan-Glenlivet)。
如今它屬於愛丁頓集團(Edrington Group)旗下。
麥卡倫是家非常尊重傳統,非常堅持品質的蒸餾廠。如最初建廠時只有三個蒸餾器,由一個較大的一次蒸餾器(Wash Still)對兩個較小的二次蒸餾器(Spirit Still),
如今蒸餾器的總數已增加到21個,但仍是一對二的組合,且在所有不同時期所增設的蒸餾器,都和最初時一樣,由當地的工匠所打造。
在桶的選擇也一如以往,只採用完好的西班牙雪莉桶,且絕不用整理過的雪莉桶。
故在最近30年參加比賽,屢獲大獎,被譽為麥芽威士忌中的勞斯萊斯。

 

Specifications 規格說明
 
品名 年份 產地
1988 The First Editions William Hepburn 30yo 52.8% Blened Malt Scotch Whisky Refill Butt, Cask Ref. HL15830 1988年 蘇格蘭
葡萄品種 酒精濃度 容量
NV 52.8% 700ml
Notes 備註
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