葡萄分開進行發酵，在美國橡木桶陳年一段時間，增添風味。

香料、李子和濃郁紅梅的芬芳和微妙的橡木桶氣息。
口味複雜，富含漿果味道，單寧柔和，持久綿長
適飲溫度：16~18度C
佐餐食物：適合烤羊腿排和義式燉飯

 禾富酒廠（Wolf Blass）是澳洲享譽盛名且獲獎無數的酒廠，以當地原住民的族徽「Bilyara」做為其精神象徵」，
亦是當地形容「老鷹」的意思。禾富酒廠的目標並非釀造極少量、高藝術性的葡萄酒，也不追求大量生產的低價酒，
而是安定地提供全球愛酒者高品質卻具有廣泛親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散來自澳洲東南部各地、具有多樣特色葡萄園的葡萄，
有時使用單一品種，有時是混合數種品種，彈性地選擇最適合的方式進行釀造。
 禾富酒廠自1966年成立以來，短短幾十年的時間裡，已經獲得澳洲及國際間超過八千五百多個獎項。
1974年、1975年及1976年，禾富酒廠連續三年以黑牌系列（Black Label）榮獲澳洲最富盛名的Jimmy Waston大獎。
1999年，在皇家墨爾本酒展上史無前例地以1998年份的黑牌系列奪得第四座Jimmy Waston獎杯，成為澳洲受到最多Jimmy Waston大獎肯定的酒廠。
2001年及2002年，在倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽上，禾富酒廠更分別獲得年度「最佳澳洲釀酒師」與年度「國際最佳釀酒師」等兩項殊榮。
釀酒事業成就非凡的禾富酒廠，在品質、特色和釀酒技術上不斷地推陳出新，發展各種風味不同的酒品系列，忠實地反應其釀酒哲學與風格，
廣受世界葡萄酒愛好者歡迎，成為最成功的澳洲葡萄酒品牌之一。

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