富爾泰堡(Clos Fourtet)的歷史可追溯至中世紀，當時酒莊處於聖埃美隆（Saint-Emilion）的防衛區，設置這樣的防衛區是為了保護聖埃美隆，現在還可以看到酒莊周圍的混凝土牆或籬笆。

1919年，費南德•吉內斯特（Fernand Ginestet）成為了富爾泰酒莊的主人，但在此後不到二十年時間內，費南德•吉內斯特的兒子皮埃爾（ Pierre）與當時擁有左岸名莊瑪歌酒莊(Chateau Margaux)的盧頓（Lurton）家族互相交換酒莊的所有權，掌管瑪歌酒莊一段時間。這個交易一直持續到1949年，最終吉內斯特家族取得了瑪歌酒莊40%的股份，而盧頓家族則成為富爾泰酒莊的新主人。

 後來，由於遺產稅的問題，盧頓家族不得不將酒莊出售給古維利亞（Cuvelier）家族。古維利亞家族在波爾多地區從事葡萄酒貿易多年，憑藉家族雄厚的資金，富爾泰酒莊繼續保持了良好的運營狀態。目前，酒莊的主人是菲利普•古維利亞（Philippe Cuvelier）。 目前富爾泰酒莊葡萄園總面積為20公頃，土壤類型為波爾多右岸常見的石灰石和黏土土質，所種植的葡萄品種中85%為梅洛，10%為卡本內蘇維儂和5%為卡本內弗朗（Cabernet Franc）。葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為每公頃6,000棵葡萄樹。 在釀造工藝方面，富爾泰酒莊的葡萄全部採用人工採摘，在發酵後使用蛋白進行澄清過濾，然後放入橡木桶中陳釀18個月，新橡木桶使用比例為80%-100%。富爾泰酒莊近年來葡萄酒的最佳年份有：1998年、2003年、2004年、2005年、2007年、2008年、2009年和2010年。
試飲年份: 2017 to 2030。