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法老王奧羅羅梭雪莉酒
Hidalgo La Gitana Oloroso Seco Faraon

RE-HIDA-NV-01

西班牙/赫雷斯

NV

750ML

NT$1,200元

Wine Spectator 92
Description 商品說明


酒款介紹:

典型氧化型酒款,沒有酒花影響、純氧化陳年,並經長年美國橡木桶 Solera 系統陳年。琥珀色澤,香氣具蜂蜜、焦糖、核桃、黑巧克力,口感勻稱圓滑,有很好延續

適合冷藏至10-14 °C 飲用,與藍紋起司、京醬排骨、台式控肉、醬燒豬肉,或陳年老起司、黑巧克力是最佳選擇。


 
►酒莊介紹: 

      La Guitana 西班牙文原意是吉普賽女郎,整個南部的安達魯西亞,都深深受到吉普賽文化的影響,最經典的佛朗明哥音樂與舞蹈正是其中一例。

佛朗明哥發源自古老的吉普賽民族,一路從北印度遷徙至西班牙安達魯西雅落腳。而雪莉酒,這個由安達魯西亞雪莉區所孕育全世界獨一無二的酒款,如同吉普賽文化般古老又深具神秘的色彩,Bodega Hidalgo 因此將酒莊命名為La Guitana,代表著安達魯西亞最經典原始的印記。

La Guitana由 José Pantaleón Hidalgo 成立於 1792 年,至今仍由 Hidalgo 家族經營,是西班牙最老的酒莊之一,8 代傳承,225 年釀造雪利酒歷史,也是 Sanlucar 老字號雪莉酒莊之一。葡萄田總共有100公頃,100% Hidalgo家族擁有的葡萄田,所有釀酒葡萄皆從自有一級葡萄園(pago)摘採:El Cuadrado 與 Pastrana。El Cuadrado正田園:在Balbaina區裡,是家族最大的田,距離大西洋只有11公里的距離,而在海洋氣候的影響下,讓La Guitana的雪莉有著最特殊的風味。土壤由不同的白堊土Albariza組成,有些區塊甚至有超過90%的碳酸鈣含量。

Pastrana帕斯塔納單一園:總面積10公頃,位在Miraflores區裡,是最靠近大西洋的葡萄田區塊,距離海邊有3公里多。這裡的葡萄藤平均樹齡為50年,土壤則是Sanlucar等級最高的的Albraiza土壤之ㄧ。La Guitana的Pastrana Manzanilla Pasado就是從這個單一園土壤所釀造陳年出來的,也是雪莉酒裡目前唯一一個具有『單一園』風土概念、並以『單一園』命名的葡萄酒。

旗下傳統酒廠 San Luis 與 San Fermin,皆位在 Sanlucar 靠近海邊地方,酒花在海風濕氣滋潤下有最好生長。San Raque酒窖裡藏的所有VORS 等級的Amontillado, Palo Cortado, Oloroso。San Fermin 距離海洋只有3公里的距離,氣候條件允許下,酒莊內的酒花,生長特別旺盛。
兩座酒廠天花板皆有 42 呎高,通風良好。San Roque 是另一個專門陳年老雪莉的廠區,最年輕 20 年,最老 80年等雪莉酒皆沈睡在酒窖內,有些木桶甚至與酒莊同樣長達 200 多歲。


 

Specifications 規格說明
 
品名 年份 產地
Bodegas Hidalgo La Gitana Oloroso Seco Faraon Sherry NV 西班牙/赫雷斯 , Spain / Jerez 
葡萄品種 酒精濃度 容量
Palomino 100% 18% 750ml
Notes 備註
  • 產品價格為含稅價。
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