Good Wine 找好酒
台階典藏卡本內蘇維濃TERRAZAS Cabernet Sauvignon
Description 商品說明
►酒款介紹:
深沉的紅色，並透出紫色光澤。香氣濃烈馥郁，擁有成熟黑果香氣與優雅辛香料，和諧揉合胡椒、丁香與茴香氣味。微妙葡萄醋香與咖啡調性讓酒香更佳完美無瑕。起初豐富順口，而後湧上均衡鮮明的丹寧，如綢緞般絲滑，帶有柔和雅致的果香尾韻。
食物搭配
最適合搭配野味（鹿肉、野豬肉、兔肉）、羊肉和其他紅肉，特別是以燒烤方式烹煮；燉煮菜餚佐辛香料醬料。
建議菜色
羊肉義大利餃搭配燒烤蔬菜與蘑菇醬。
小羊肉與蘑菇醬饒富野味又不失細膩，更加突顯卡本內蘇維儂紅酒均衡優雅的丹寧。
►酒莊介紹:
年份報告
2017年份具備特級品質與低收穫量等特徵。兩度寒冷的春季導致葡萄果串數較少，但是由於葡萄健康成長、成熟期氣候絕佳、每一株葡萄結串更小，造就濃度與整體品質不同凡響的葡萄。這款紅酒色澤無比深邃，洋溢新鮮花果香，成品極為平衡，清新香氣層次多元，酸度恰到好處，具有傑出的陳釀潛力。由於一月炎熱，導致卡本內蘇維儂葡萄必須比平常提早約15日採收，卻依然不減其優異品質。辛香味與櫻桃等紅果香濃郁，帶有絲緞般的滑順單寧，尾韻悠長。
安地斯山脈台階技術團隊
釀造過程
- 於三月至四月間進行手工採摘。
- 整串葡萄去梗，溫和壓榨。
- 平均20-25天的發酵與浸潤，澆灌與抽空淋汁萃取交替進行。
- 在使用過的法國橡木桶進行12月的陳年。
- 澄清、稍微過濾後再裝瓶。
- 至少再半年的瓶中陳年時間。
技術資訊
高度：高於海拔980公尺／3,215呎
葡萄園位置：位於阿根廷Perdriel (Luján de Cuyo) 和 Eugenio Bustos (Uco Valley)
葡萄園年齡：20年以上的老葡萄藤
葡萄品種：100 %自有葡萄園
產量：平均80 qq/ ha
栽種密度： 3,500 - 5,000 / ha
灌溉系統：滴水灌溉法
栽培架式：垂直式葡萄藤棚架
修剪系統：主蔓短枝修剪
陳年容器：使用1-4次的法國橡木桶
Specifications 規格說明
| 品名 | 年份 | 產地 |
|---|---|---|
| Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon | 2017 | 阿根廷 / 門多薩 ,Argentina / Mendoza |
| 葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| Cabernet Sauvignon | 14% | 750ml |
Notes 備註
- 產品價格為含稅價。
- 由於網站不得直接購買酒類商品，請將您喜愛的酒款放入「詢價清單｣並傳出，業務專員將會立即與您以電話或是郵件方式聯繫，並完成訂購。
選擇您喜愛的酒款，並點選入「詢價清單｣
→ 業務與您聯繫完成「訂購單｣, 並確認「運送方式｣及「付款方式｣。
→ 在家輕鬆享用您喜愛的酒款。 - 會員享有折扣。單次購買12瓶或以上數量享有更多優惠。詳情請洽業務或是門市。
- 您可選擇「到店提貨｣，或是「宅急便｣配送。本島內宅配，12瓶含以上瓶數免運費。低於12瓶將酌收160元運費。離島另計。
- 付款方式可選擇「ATM轉帳｣，「銀行匯款｣支付。
