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帕斯可茱麗葉白酒BIANCO PASSIONESENTIMENTO R&J
Description 商品說明
►酒款介紹:
愛情的開始，始於初見剎那的愛慕…
清新的柑橘水果香氣及迷人花香，令人憶起羅密歐與茱麗葉初見時悸動的時刻。
以傳統的 ，將手工採收的部份Garganega葡萄採收後，置於木架上風乾30天，讓葡萄糖分增加，香氣更為濃郁。接著將葡萄浸皮12小時使風味更豐富，酒體架構更飽滿。之後進行低溫發酵，並將一部份的酒液置於橡木桶中熟陳數月後，使其酒體層次更富變化，最後再混合裝瓶。
迷人的淡金黃色澤酒體，帶有清新的柑橘、檸檬果香以及些許杏仁香氣。風乾的葡萄帶來圓潤滑順的口感，及甜美的蜂蜜香氣，橡木桶陳放帶來些許辛香料和杏仁氣息，酒體清爽均衡，好喝到停不下來的迷人白酒。
試飲溫度：8~10℃
佐餐食物：適合做為開胃酒，或是搭配糖醋蝦仁、宮保雞丁、清爽的沙拉或海鮮料理。
酒標設計
羅密歐與茱麗葉是莎士比亞筆下知名的悲劇愛情故事，而故事中的主人翁在維洛納(VERONA)卻真有其人！
但這兩大家族實際上並沒有水火不容，城內亦有著當時茱麗葉的故居，並且那裏曾經拍攝過一部電影『寫給茱麗葉的信』。
故居中，那座兩人幽會的小陽台、庭苑中茱麗葉的銅像，每年都吸引著數以百萬來自世界各地的旅人，許多人相信將自己及摯愛的名字寫在入口的牆壁上，或將情書貼在此牆上，將使他們的愛情持續到永遠！
這座充滿戀人們祈願的牆，被稱做羅密歐與茱麗葉之牆，而酒標的靈感，正是自此誕生。
►酒莊介紹:
維洛納(Vernona)，這座位於義大利北部威尼托大區中的古老城市，除了幾經興亡交替，走過千年風霜的歷史古蹟，更有著文藝復興時期，在大文豪莎士比亞筆下所誕生，那膾炙人口，令人傳頌的愛情故事:羅密歐與茱麗葉
在紅酒中，傳統的Amarone紅酒雄偉壯大，但往往得要十餘年的陳放才能將其展現，這也是許多舊世界葡萄酒的硬傷。年輕的莊主學習了新世界豐沛果香與早飲等特長時，又沒有遺忘舊世界謙謙君子般優雅卻剛強的風格，混釀配方的改變與風乾時間的變化，造就了別於過去果香豐沛卻不肥膩，可早飲也可陳年，同時帶有著熱情的紅酒！
這個系列的葡萄酒使用Verona當地獨有的傳統工法Appassimento，先將葡萄採收後放置在閣樓中風乾，再進行釀製。最初是先民們為了解決過高的酸度而想出來的方式，卻也間接增加酒的香氣與複雜度。就猶如羅密歐與茱麗葉一般，充滿著激情(Passione) 與感性(Sentimento)，令人嚮往。
Specifications 規格說明
| 品名 | 年份 | 產地 |
|---|---|---|
| PASQUA BIANCO VENETO IGT PASSIONESENTIMENTO R&J | 2018 | 義大利 / 唯內多 , Italy / Veneto |
| 葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| · Garganega | 12% | 750ml |
Notes 備註
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