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獨厚之泉酒莊布根地阿里哥蝶白酒Domaine Dubreuil-Fontaine Bourgogn
Description 商品說明
►酒款介紹:
使用布根地第三大葡萄品種- Aligoté，此品種是Pinot Noir和Gouaisblanc的雜交後代，為早熟品種，酸度較Chardonnay高。使用最少30年以上葡萄藤葡萄，全來自一塊0.61公頃擁有非常高比例的limestone石灰岩的葡萄園。手摘葡萄後輕柔壓汁，不鏽鋼桶發酵後在不鏽鋼桶陳年12個月，產量極少，屬於酒莊特殊酒款。
淡淡的黃色，新鮮柑橘類水果香氣，豐富細緻且多元的各類果香伴隨著天然酸度，口感清新爽脆，不同於Chardonnay白酒的另一種布根地風味。佐餐食物：新鮮生蠔加上Mignonette醬汁，綠芒果沙拉，龍蝦卷，碳烤小龍蝦，酥炸鱈魚。
►酒莊介紹:
獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)成立於1879年，位於布根地夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)的交接處，此產區稱為「佩南維哲雷斯Pernand-Vergelesses」。由於「Pernand-Vergelesses」沒有太多大酒莊炒做，所以此產區一直不算太知名，但不可否認得是將近25%的特級園-高登查理曼(Corton-Charlemagne Grand Cru)位於「Pernand-Vergelesses」產區，這是此區卓越品質的最好證明。Robert Parker並親自讚賞「獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)」是「Pernand-Vergelesses」產區的最好的八個酒莊之首，並且與Louis Latour和Louis Jadot齊名。
Specifications 規格說明
| 品名 | 年份 | 產地 |
|---|---|---|
| Domaine Dubreuil-Fontaine Bourgogne Aligoté | 2017 | 法國 / 勃根地 ,France / Burgundy |
| 葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| Aligoté | % | 750ml |
Notes 備註
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