葡萄來自Asti產區，紅隼莊園自有砂質黏土土壤單一葡萄園-「Pian Craie純白園」，不鏽鋼桶與酵母浸泡陳年6個月。酒體圓潤且有層次。接骨木花、醋栗以及油桃等香氣，尾韻帶有礦物氣息。適合搭配烤魚以及涼拌海鮮。10年以上陳年實力。

►酒莊介紹: 

紅隼莊園 (Tenuta Il Falchetto)位於義大利北部的Piedmont，由1600年至今的古老家族-Fornos家族所擁有，傳承多代，紅隼莊園早已是公認的「Asti & Barbera大名家」。以頂級Moscato d’Asti Canelli DOCG以及頂級單一園Barbera d’Asti 雄霸一方，多次榮獲大紅蝦三個酒杯。紅隼莊園在Asti產區有三塊專門種植Barbera葡萄的優質葡萄園，分別BRICCO PARADISO、LOVETTA LUREI以及PIAN SCORRONE，釀造出三款頂級單一園Barbera d’Asti紅葡萄酒。中「Bricco Paradiso天堂園」釀造的｢Bricco Roche Nizza Riserva｣更是榮獲Decanter雜誌評選年度20強葡萄酒，第一名Barbera，97分高評價，而「Lovetta Lurei魅惑園」獲義大利Douja d’or全國大賞最高評鑑金盃獎。「Pian Craie純白園」位於Asti產區的單一葡萄園，2018年份的“Pian Craie” Sauvignon DOC為酒莊在此葡萄園第一個釀造的年份。

 

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