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亞柏彼修酒莊菲尚獨佔一級園採礦場園
1er Cru Clos de La Perriere Mono

法國/勃艮地

2018

750ML

NT$2,300元

原價:3500
Description 商品說明


酒款介紹:

在沒有特級園的Fixin中,此園毫無疑問的從任何角度來看都是最棒的一級園。在歷史上,此園最早由教會所擁有,並且被僧侶認定為高價值的葡萄園,也曾與 Chambertin和 Corton並列為同樣等級的葡萄園。此獨佔園的主人Bénigne,也曾將此一級園,申請成為 Grand Crus Perrière-Chambertin。另外,其獨特的氣候和海拔350 - 380米的面向東南方坡地,完全與鄰居 Chambertin有著類似的風土。

以黑櫻桃和草莓為其香氣上的特色。在口感上,提供充足而精緻柔滑的單寧,以及豐富的香氣,包含水果、甘草和杜松子。可搭配醬汁烹製的肉類,尤其是紅酒燉牛肉。另外,野味和細緻的起司也可搭配


►酒莊介紹: 

全心投入布根地的貴族世家 -  亞伯彼修酒莊(Albert Bichot)
Bichot 家族在布根地起源是從 1831 年,Bernard Bichot 以他的名義在 Monthélie 創立了一家葡萄酒貿易公司。而他的兒子 Albert Bichot,是家族歷史中,第一個擁有這個名字成員,並且也不負家族眾望的為家族企業帶來了新的發展,並於 1912 年經家族企業深深地扎根在布根地葡萄酒重鎮伯恩丘(Beaune) 的中心。隨著時光的流逝,Bichot 家族也來到了嶄新的一代,現任莊主,Albéric Bichot於 1996 年接管了公司。儘管他完全尊重家庭傳統,但他深信葡萄酒的品質取決於葡萄的品質。在過去的 20 年裡,Albéric 不知疲倦地努力提升 Maison Bichot 的品質。到今日為止,所有的葡萄園都是可持續(La lutte raisonnée)或有機農業,產量大幅減少,控制採購的葡萄品質,取代直接購買以釀造好的葡萄酒。由於 Albéric Bichot 熱衷於釀造能夠表達其風土和年份的葡萄酒,針對家族所擁有的葡萄園(1247 climats),也光榮的被聯合國教科文組織(UNESCO)納入世界遺產,實為不易並且為家族帶來極大的榮耀。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Albert Bichot Fixin 1er Cru Clos de La Perriere Mono 2018 法國 / 勃根地 ,France / Burgundy
葡萄品種 酒精濃度 容量
Pinot Noir 13.5% 750ml
Notes 備註
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