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雅倫布酒莊The Signature紅酒禮盒版
Yalumba The Signature

澳洲

2015

NT$2,700元

JS 96
RP (WA) 93
Decanter 94
Description 商品說明


酒款介紹:

 

醋栗的濃郁香氣明亮純淨,氣味上更顯現野花、紫羅蘭、與薄荷巧克力的芳香。入口寬廣嚴肅並伴隨著巧克力與榛果等風味,酒款溫暖且大方,單寧在源源不絕的尾韻裡突顯出來。
這款酒的特色是以使用了不同類型的法國和美洲橡木桶,法國的橡木桶(較大、較舊),美國橡木桶(較小、較新),分別培熟約20個月再做最後的混調,酒質濃郁協調,層次豐富。

►酒莊介紹: 

Yalumba 創立於1849年,為全澳洲最古老的家族酒莊;經過不斷的發展與創新,已經於世界舞台上建立起它可靠、穩定且品質高的聲譽。Yalumba酒莊地理位置極佳,位於澳洲最佳產區—Barossa巴羅莎谷地中,最老的葡萄藤始於1889年,果實香氣濃郁,生產出世界級的澳洲頂級葡萄酒。除了世界著名的酒評家Robert Parker公開稱讚2003年份的Octavius八度樂章是澳洲的偶像級酒款之外,英國專業媒體《Decanter》更將Yalumba酒莊與Penfolds齊名,列為新世界偶像酒莊,在澳洲等國家都具有崇高的地位。

Yalumba酒莊更將「傳統」及「創新」視為其發展的重心,它率先在澳洲種植芬芳的Viognier (維歐尼耶)葡萄,同時在近十多年來也一直採行嚴格的環境保護政策,07年也因此贏得美國環保署所頒發的氣候保護獎。而製作橡木桶的工藝是Yalumba引以為傲的傳統之一。它是澳洲唯一擁有自家製桶工廠的酒莊,更能夠嚴格的控制橡木桶品質,以供葡萄酒熟成使用。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon - Shiraz 2015 澳洲 / 巴羅莎谷地 , Australia / Barossa Valley
葡萄品種 酒精濃度 容量
51% Cabernet Sauvignon, 49% Shiraz 14.5% 750ml
Notes 備註
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