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肯拉芙酒莊白酒Terraprima Blanco
Description 商品說明
►酒款介紹:
官方認證有機酒。全程使用手工採收。純天然酵母發酵，不含人工酵母。獨有的釀造方式，將一部分的Xarel-lo放在核桃木槽裡發酵。酒色呈現稻草般的溫暖黃色，亞熱帶水果香味帶著微微草本植物及煙燻氣息。口感充滿了獨特風土的複雜和細膩。Xarel-lo給予了酒體圓潤度、Riesling則是帶給口腔優雅的酸度。適飲溫度：8-10。適合搭配：蔬食、燉飯、中式餐點。
►酒莊介紹:
擁有90公頃的葡萄園、超過28個葡萄品種，Can Rafols dels Caus 不僅培育優質的當地原生品種如Xarel•lo 、Macabeu和Sumoll，同時引進國際品種如Chardonnay、Sauvignon Blanc、Merlot、Pinot noir甚至是Chenin Blanc在當地培植。
莊主Carlos Esteva是個多面向的藝術家，不僅對釀酒具有豐沛的熱情，對於建築同樣有獨到想法的他，花了近十年的時間，在Garraf的地底下挖掘建造了大型的釀造與陳年酒窖。酒窖分作數層，讓酒隨著釀造過程僅藉著重力一層層往下，而貯藏和陳年的大型空間則埋藏在天然岩石之間，自然維持良好的濕度和溫度，同時也是與自然共生的理念體現。同時，葡萄培植全部採用有機方式，且全數手工採收，發酵時亦採天然發酵，不另外添加酵母，尊重自然。
Can Rafols dels Caus不僅勇於追求創新，同時亦以充分體現「風土」和「自然」為根本，深植於土地和文化，揉合傳統和摩登，比起新世界酒款更充滿獨特性與續航力。旗下各紅白酒款屢屢拿下Wine Advocat 90分以上的高分評價，是西班牙的未來之星。
莊主Carlos Esteva是個多面向的藝術家，不僅對釀酒具有豐沛的熱情，對於建築同樣有獨到想法的他，花了近十年的時間，在Garraf的地底下挖掘建造了大型的釀造與陳年酒窖。酒窖分作數層，讓酒隨著釀造過程僅藉著重力一層層往下，而貯藏和陳年的大型空間則埋藏在天然岩石之間，自然維持良好的濕度和溫度，同時也是與自然共生的理念體現。同時，葡萄培植全部採用有機方式，且全數手工採收，發酵時亦採天然發酵，不另外添加酵母，尊重自然。
Can Rafols dels Caus不僅勇於追求創新，同時亦以充分體現「風土」和「自然」為根本，深植於土地和文化，揉合傳統和摩登，比起新世界酒款更充滿獨特性與續航力。旗下各紅白酒款屢屢拿下Wine Advocat 90分以上的高分評價，是西班牙的未來之星。
Specifications 規格說明
| 品名 | 年份 | 產地 |
|---|---|---|
| Terraprima Blanco | 2013 | 西班牙/佩內得斯 ,Spain /Penedes |
| 葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| Xarel-lo、Riesling | 12.5% | 750ml |
Notes 備註
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