年產量4000瓶的細緻精品酒款。完全採單一葡萄特別釀而成，平均樹齡約40年的荖藤，採收後先浸皮14天，發酵於容量1000升的大型橡木桶，接著陳年於新法國橡木桶中陳放16個月，而後裝瓶。晶瑩剔透的紅石榴酒色，帶有成熟又集中的烤麵包、巧克力、甘草香氣，尾韻帶著微微的奶油醇香。口感充滿豐厚成熟的單寧，餘味悠長。是一款徹底表現釀酒師Marcos Eguren風格特色的酒款之一。適飲溫度攝氏18度。適合搭配紅肉或豐厚油脂類型的料理。

►酒莊介紹: 

超注目：Rioja產區的知名頂級酒莊

超注目：Rioja產區的知名頂級酒莊 Sierra Cantabria酒莊由位於Rioja地區，自1870年由Eguren家族所設立，歷經五代傳承，並於1957年開始使用「Sierra Cantabria」品牌名稱釀酒並行銷。秉持著絕美佳釀必來自於絕佳葡萄園之理念，酒莊尊重風土，崇尚自然，為Rioja產區具領導地位的頂級精品酒莊。酒莊位於La Rioja上里奧哈地區的San Vincente de la Sonsierra村，此村雄踞埃布羅河的懸崖上，是利奧哈最美麗的村莊之一。Eguren家族是當地最知名的釀酒家族之一，擁有多個受國際注目的知名西班牙酒莊，林裕森老師亦在《西班牙葡萄酒》一書中大篇幅介紹。 

「Sierra Cantabria是個精英型的綜合性酒莊，產量一百多萬瓶，但葡萄酒的種類卻非常多，有傳統也有現代，平價的年輕酒款及單一葡萄園的頂級酒都釀得不錯，但風格比一般酒廠來得濃厚。…現為LVMH集團所有的Toro名莊Numanthia-Termes也是由此家族在1988年創立…」 

頂尖釀酒師Marcos Eguren - Guia Gourmets西班牙美食指南終身成就獎 

Marcos Eguren是Eguren家族的第六代，是新派Rioja的釀造先鋒，引領Rioja最前衛的創新風格，並帶領Sierra Cantabria集團擠身全球頂尖酒莊之列，是西班牙最知名的釀酒師之一。西班牙美食指南Guia Gourmets 為表彰其在西班牙葡萄酒業的貢獻，更在2011年頒給Marcos終身成就獎。 

豪華風格的濃厚飽滿和圓熟：新式Rioja風格的佼佼者 

過去， Rioja產區的地理條件的特性常被忽略，甚至釀造都不是頂重要，調配和熟成才是最關鍵的技巧。然而近年來，許多酒廠都在釀造理念與技術上做出了許多改變，除了投注大量的心力在葡萄園中，更在釀造田帕尼優時，拉長浸皮的時間比以，而在橡木桶中熟成的時間則縮短，較早裝瓶，並採用的是法國橡木桶，而非傳統使用的美國橡木桶，這樣的改變讓酒的口感更加深厚，保留更多的果香，釀出不同於以往的新派里奧哈紅酒。而Sierra Cantabria除了生產傳統式的酒款以外，其新式的酒款更是其中的佼佼者，呈現出豪華風格的濃厚飽滿和圓熟。