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Good Wine 找好酒

金卡佛 馬博羅蘇維濃白酒
KIM CRAWFORD MARLBOROUGH S.B

WN-KIMC-2016-01

紐西蘭/馬爾波羅灣

2021

750ml

NT$1,150元

New Zealand Wine Competition - 金牌獎
2011年份-New Zealand Wine Competition 金牌獎
Decanter 2012 世界葡萄酒大賞-銅牌獎
Description 商品說明


酒款介紹:

Wine Spectator 百大名酒 連續七年評分90分以上 顏色:討喜宜人的淡綠色澤 香氣:鮮明的熱帶水果香氣結合典型的Marlborough蘇維濃白酒特有的蕁麻和草本植物的芬芳。 口感:結實的酸度包覆著淡淡的甜美,熱帶水果和草本植物的芳香中隱約透出柑橘的香氣。非常典型的Marlborough蘇維濃白酒的口感。
美食搭配:隨時隨地可以輕鬆享受的一款美酒,非常適合搭配蘆筍、生蠔以及清爽的各式沙拉。
酸辣而鮮味明顯的泰式料理,綠咖哩或西式青醬等醬汁的美食,全都與這款酒搭配得宜。


►酒莊介紹: 

Kim Crawford先生在1996年創立同名葡萄酒事業前,就在另一間葡萄酒莊任職釀酒師一職,當時就獲得「紐西蘭最佳年度釀酒師」頭銜,而他也是紐西蘭早期成立「虛擬酒莊」的先驅,也就是說自己不擁有葡萄園,他認為好的葡萄才是釀成好酒的關鍵,有時買下葡萄園地塊,反而被侷限住通往好酒的伸展空間,所以他在紐西蘭各個產區尋找優質的葡萄,釀成Kim Crawford葡萄酒。而購買葡萄來釀造這件事,在20年後的今天,這種作法已經是紐西蘭葡萄酒業的常態。

Kim Crawford先生的目標簡單直接,他希望愛酒人士可以在一個葡萄酒品牌中,就能遍嚐紐西蘭各區的頂級葡萄酒,每個產區都有適合的葡萄品種,釀出反應當地風土的優質葡萄酒,但Kim Crawford先生不希望在一個碩大產區中隨便收購葡萄以增加產量,反而鎖定條件特殊的小地塊,確保葡萄擁有高端品質,現在他的酒以減低人工干預、容易享受又展現風土為特色,所以就在他創立僅第6年,他的Marlborough Sauvignon Blanc蘇維濃白酒就名列2003年Wine Spectator百大排行榜。

雖然Kim Crawford先生已經離開酒莊,但與他共事過的現任釀酒師Anthony Walkenhorst先生,在2005年加入後,隨即以他自行釀造的Sauvignon Blanc白酒,奪得紐西蘭航空葡萄酒競賽的當類組Trophy最大獎,隔年再以Small Parcels Rise and Shine黑皮諾葡萄酒,拿下Best Pinot Noir最佳黑皮諾的Trophy最大獎,他接棒後的Kim Crawford聲勢更高,從創立到現在20年的努力,酒莊已經是全球紐西蘭葡萄酒品牌10名內的明星,Kim Crawford也是美國消費者心目中第1大紐西蘭葡萄酒品牌。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
KIM CRAWFORD MARLBOROUGH S.B 2021 紐西蘭/馬爾波羅灣  , New Zealand  / Marlborough
葡萄品種 酒精濃度 容量
SAUVIGNON BLANC 13% 750ml
Notes 備註
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