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義大利佩特酒莊福爾斯紅酒
FORAS Cannonau di Sardegna DOC

義大利 / 薩丁尼亞

2015

750ML

NT$1,000元

Description 商品說明


酒款介紹:
 
紅色水果的香氣,野草莓,百里香和香草優雅的味道。口感豐富,滑順,柔和的單寧和適中的新鮮度。尾韻是揮之不去的。可搭配美味的肉醬,或紅肉與麵食。

►酒莊介紹: 
 
Sardus Pater酒窖成立於1949年,擁有古老的“A Piede Franco”葡萄園,直到今天,儘管那裡的釀酒技術已經有了很大的發展和進步,但這裡的自然環境依然如故。

種植的葡萄樹平均樹齡達到60-70年,有的甚至達到150年。低產量的控制使每公頃葡萄的產量不超過5噸,這樣有利於增加葡萄的酚類物質,使所釀的葡萄酒具備更卓越的陳年潛力。

葡萄的種植系統也是非常傳統的,修剪掉破敗的葡萄藤,移植新的幼苗,這種種植方式代代流傳下來。 Sardus Pater酒莊之LOGO也就是島上發掘到公元前59年所使用的銅幣。

佩特酒莊於20世紀中期種植了許多Carignan。這些葡萄樹平均年齡為70歲的老藤成為佩特酒莊最珍貴的資產,每瓶佩特酒莊的Carignan全是由70年以上的老藤葡萄所釀製。

老藤葡萄之所以珍貴除了產量稀少外,亦控制每公頃葡萄的產量不超過5噸,這樣有利於增加葡萄的酚類物質,使所釀的葡萄酒具備更卓越的陳年潛力。

2005年起佩特酒莊聘請到義大利最負盛名的釀酒學家Riccardo Cotarella先生 ,擔任佩特酒莊的首席釀酒師。

Riccardo Cotarella於2016與2015年被選為義大利葡萄酒最具影響力人物的第一名。2015年於米蘭世界博覽會葡萄酒館的科學委員會主席。

Riccardo Cotarella的加入令佩特酒莊之酒品不僅大受義大利人喜愛,更把佩特酒莊推向了國際舞台。
的 “Vina Las Perdices”。


 

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
FORAS Cannonau di Sardegna DOC 2015 義大利 / 薩丁尼亞
葡萄品種 酒精濃度 容量
100% Cannonanu 14% 750ml
Notes 備註
  • 產品價格為含稅價。
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