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Good Wine 找好酒

蒙帝斯經典夏多內白酒
Montes Classic Chardonnay

WCMONT01600F

智利/中央谷地

2016

750ml

NT$680元

Wine Spectator 85 分 (2011)
Wine Advocate 87分(2010)
Description 商品說明


酒款介紹:

60%的葡萄果實使用木桶發酵,40%使用不鏽鋼槽,之後有一半的酒會再經過溫控的乳酸發酵過程,保留了豐富的果香味;發酵完的酒會經過六個月的法國橡木桶存放。
帶有濃郁桃子芳香果味的一款酒,有別於過往的釀造方式,縮短了橡木桶的存放時間,造就了明顯討人喜愛的果味。淺金黃色澤,有著香滑的奶油、香草以及亞熱帶水果的香氣,新鮮、圓潤的口感搭配適當的酸度,迷人又高貴。

 

►酒莊介紹: 

蒙帝斯酒莊,由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年,酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的Aurelio Montes先生。如今Montes已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一,95%的產品出口到世界各國。酒莊旗下擁有五個獨立的莊園,近 600 公頃的葡萄園,分布於智利中部主要的葡萄酒產區:三處在Curico谷地,兩處位於Colchagua谷地;種植的品種十分眾多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。
Montes Classic就是原先的Montes Reserve系列酒款,是酒莊的基本款,從2005年起的裝瓶,改以酒莊著名的天使標誌取代原先的安地斯山脈標誌。人工採收葡萄果實,再用小籃子細心運送到酒莊,釀製過程中只經過輕微過濾,保留葡萄品種原有的風味,使用美國橡木桶熟成是這系列酒款的特色。

 

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Montes Classic Chardonnay  2016 智利 /中央谷地 , Chile / Central Valley
葡萄品種 酒精濃度 容量
100 % Chardonnay 13.5% 750ml

 
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