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法國黛拉夢白中白無年份香檳
Delamotte Brut Blanc De Blanc Champa

法國 / 香檳區

NV

750ml

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WE 92
WS 91
BH 91
Description 商品說明


酒款介紹:
 
Delamotte 酒廠由 Francois Delamotte 成立於1760年,是香檳區裡第五古老的香檳廠,也是頂尖香檳品牌 Salon 的姐妹酒廠。自20世紀初期,Delamotte 酒廠就以生產白中白香檳(Blanc de Blancs)為主。在 2006 年1月份的《La Revue Du Vin de France》雜誌上,它的白中白香檳在全法最出色的香檳酒大賽中得到了第17名的好成績。
Delamotte 香檳釀酒採用的葡萄皆選自白丘( Cote des Blancs)Le Mesnil-sur-Oger 村的特級葡萄,Salon 香檳的葡萄同樣來自這裡。不過 Salon 香檳專門生產年份香檳,且僅在極佳年份生產,在沒有釀製成 Salon 香檳出售的年份,該年Salon 的收成便會轉給 Delamotte 釀酒,釀成保留酒加入無年份香檳當中提高品質。
Delamotte 酒廠除了生產無年份/年份白中白香檳以外,通常還生產非年份干型香檳和粉紅香檳。堅持 100% 不鏽鋼釀造,不經橡木桶,透過長時間含渣陳釀的方式釀出 Chardonnay 清新的礦石風味。
Delamotte 香檳現在被公認為香檳區的領導酒廠,多次贏得香檳鑑賞家與國際評論的推崇,有"行家的香檳"美譽。Delamotte 的白中白香檳清爽柔順,簡單爽快,是全世界最知名的開胃酒型香檳。適合任何節慶活動。是香檳迷絕不可能錯過的香檳!
 

►酒莊介紹:

創立於1760年的Delamotte香檳擁有超過兩百年以上的歷史,是全世界歷史第五悠久的香檳廠,由François Delamotte成立,他們傳統的做法更被記錄到法國農業百科全書之中。18世紀時由Alexandre Delamotte將酒莊搬移至現在Delamotte 美麗的莊園,酒廠位於香檳區特級園最密集的白丘Cotes des Blancs精華區段中的Le Mesnil-sur-Oger,同時也是沙龍香檳廠的位置。在1828年時由Alexandre 的弟弟Nicolas Louis Delamotte 接管事業,也奠定的Delamotte香檳在葡萄酒界的頂級地位。於1988年買下沙龍香檳廠(Champagne Salon),更創黛拉夢酒廠高峰。酒廠特別強調二個姊妹酒廠,同一個風土條件,其實在沒有釀製Salon香檳的年份,當年的果汁便會供應給黛拉夢酒廠釀酒,其中所釀成的保留酒,更會用來釀製黛拉夢白中白系列香檳,來提高品質。由於白中白系列香檳,就是承襲Salon的理念,在Delamotte香檳採用相同的方法,經過長時間不除渣的陳年,且不使用木桶培養,使釀出夏多內的果香及風土中豐富的礦石風味,被優雅的濃縮於瓶中。陳年數年後除渣上市後,讓您即刻可以飲用品嚐。由於該產區不產黑皮諾,所以黛拉夢香檳所使用的皆使來自於同集團的Laurent-Perrier中最精緻的原料。進而更提昇了黛拉夢粉紅香檳的品質。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Delamotte Brut Blanc De Blanc Champa NV 法國 / 香檳區 ,France / Champagne
葡萄品種 酒精濃度 容量
Chardonnay   750ml
Notes 備註
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