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高登酒莊路易白酒DOMAINE SYLVAINE GAUDRON LES VAUX LOUIS
Description 商品說明
►酒款介紹:
高登酒莊於2012年從Domaine Du Petit Trésor取得1.2公頃的絕佳地塊, 也決定利用這片土地創造出高品質, 符合風土條件, 卻又獨一無二的酒款. 於是Gilles Gaudron先生決定採用最天然而嚴謹的自然動力法耕作, 以傳統杯型整枝法, 收工採收, 成串壓榨, 天然酵母 低溫發酵 追求最高品質.
位於Touraine區內的梧雷區(Vouvray), 由於已經接近大陸型氣候, 冬冷夏熱, 氣候乾燥, 加上石灰質的土壤, 以及為數眾多的白梢南老藤, 讓本區白酒更複雜多酸, 也更耐久放, 同時造就出梧雷區白酒特有的多礦又緊實的精采酸度
透亮淺黃的色澤，散發優雅複雜的花香氣息像是檸檬花、洋槐、蜂蜜等香氣，伴隨著豐富多汁的口感青檸、青蘋果以及新鮮西洋梨、杏桃芬芳。多礦又緊實的精采酸度與口中的豐沛果味形成絕妙的均衡佐餐建議*：生蠔、清蒸花蟹、油封鮭魚。
►酒莊介紹:
1890年代, 高登家族就已在羅亞爾河畔的梧雷產區(Vouvray), 種植最具代表性的品種-白梢南(Chenin Blanc). 其擁有葡萄園總面積約為27公頃, 大部分的葡萄藤都是平均樹齡30年的巔峰狀態. 現任的莊主Gilles Gaudron於1993年接管酒莊, 同樣追尋家族的腳步, 生產高品質, 傳統風格的Vouvray 各式白酒。
Specifications 規格說明
| 品名 | 年份 | 產地 |
|---|---|---|
| DOMAINE SYLVAINE GAUDRON LES VAUX LOUIS | 2014 | 法國 / 羅亞爾河 ,France / Loire |
| 葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| 100% Chenin Blanc | 12% | 750ml |
Notes 備註
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