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聖傑堡索諾瑪卡本內紅酒
CH. ST. JEAN CALIFORNIA C.S

RU-JEAN-2014-02

美國/索諾瑪

2014

750ml

NT$1,150元

Steve Heimoff - 物超所值的好酒 (2003年份)
Robert Parker - 90分 (2010年份)
Description 商品說明


酒款介紹:

充滿了成熟水果榨汁後飄散出的氣味,撲鼻而來的黑色覆盆子果醬和巧克力香氣,展現出卡貝納迷人的風格。口感濃郁,黑色櫻桃和李子的味道蘊含著淡淡的茶香和溫和的橡木桶烘培香氣。尾韻悠長且伴隨新鮮櫻桃的回味。


►酒莊介紹: 

美國聖傑堡卡本內紅葡萄酒是一款平易近人,水果香味濃厚的加州卡本內葡萄酒。所使用的葡萄有46%來自於加州北海岸,54%來自於加州中部海岸,這兩個地區是加州最適合種植卡貝納品種的區塊。來自北邊的葡萄充滿了黑色野莓、櫻桃與漿果的氣味並帶著強勁的單寧結構。而來自中部葡萄園的葡萄則是充滿了紅色成熟水果的特徵,柔和圓潤的單寧和北方的強勁單寧做了最好的調和。其釀造方式是將來自於不同區域的葡萄和不同的葡萄品種放置於法國、美國與匈牙利的橡木桶分開陳年8個月後,特選出優良的葡萄酒再經過調配而釀造出這款物超所值的加州卡本內紅酒 美國聖傑堡酒廠 (Chateau St. Jean) 索羅馬郡(Sonoma County),以其卓越的微型氣候(microclimates)與種植區域,是美國聖傑堡酒廠(Chateau St. Jean)的所在地。1973年創立的聖傑堡,佔地250英畝,創辦人當時即有遠見,相信這塊土地會演變為加州最好的葡萄產區之ㄧ。 聖傑堡的首要信念,即是嚴謹地挑選葡萄園,幅員涵蓋從位於亞歷山大谷(Alexander Valley)最北邊的羅伯楊園(Robert Young)葡萄園,到俄羅斯河谷(Russian River Valley)的獨立葡萄農與索羅馬郡南邊的自有葡萄園。旗下酒款系列索羅馬(Sonoma County)、索羅馬精選(Sonoma County Reserve)與單一葡萄園系列,即是出色的葡萄園所成就的結果。 索羅馬郡是釀酒葡萄的天堂。在分散於索羅馬郡的海岸線上的小山谷、農場與山坡上,可以找到十幾個主要產區,每個都具有獨自日照、土壤與氣候的混合特色。幅度從涼爽、多霧的Carneros與俄羅斯河谷,到溫暖但多風的亞歷山大谷,表示ㄧ個葡萄品種可以來自2、3、甚至4個以上的產區,也因此創造出口味豐富、均衡並帶有產區特質的葡萄。這樣的多變性使聖傑堡釀酒師得以釀出豐富且特殊的口感。 索羅馬(Sonoma County)系列吸收了所有聖傑堡葡萄園的精華。使用手工技術,包含木桶發酵與小型橡木桶陳年,使酒款有優雅、富果味與多變的層次。 索羅馬精選(Sonoma County Reserve)系列代表索羅馬郡的最佳特色。來自聖傑堡最好的葡萄園,在100%法國橡木桶裡陳年,並在瓶中培養一段時間後再上市。此限量系列是索羅馬酒款的標竿。 聖傑堡是索羅馬單一葡萄園的冠軍酒廠,以當時歐洲所重視的概念卻是加州新的嘗試─風土條件(terroir)為本,重視每一個葡萄園如何融合不同的氣候、土壤與種植環境來決定葡萄的風味與濃度。了達到聖傑堡單一葡萄園的標準,所使用的葡萄必須能展現出絕佳的品種特色,其葡萄園的品質必須每個年份都經得過考驗。這些葡萄園使聖傑堡成為唯一能在葡萄酒權威雜誌Wine Spectator的單一百大評比裡獲得五個酒款(Cinq Cpages Cabernet Sauvignon、Sonoma County Reserve Cabernet Sauvignon、Sonoma County Chardonnay、Belle Terre Vineyard Chardonnay 與Sonoma County Merlot)同時上榜的酒廠。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
CHATEAU ST. JEAN CALIFORNIA CABERNET SAUVIGNON 2014 美國 /索諾瑪  , USA /Sonoma Valley
葡萄品種 酒精濃度 容量
CABERNET SAUVIGNON 85% 、 CABERNET FRANC 、 PETITE SYRAH 、 MERLOT 13.8% 750ml
Notes 備註
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