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Good Wine 找好酒

義大利凱撒城堡酒莊-紫色城堡
Querceto Chianti

義大利/托斯卡尼

2013

750ml

NT$650元

Robert Parker 88分(2008)
International Wine & Spirit Competition(IWSC) 國際葡萄酒與烈酒大賽 銅牌(2014)
The Wall Street Journal 華爾街周報(Oct/05...
Description 商品說明



酒款介紹:

深紅寶石色映射出石榴紅光澤,濃郁香氣;帶有櫻桃、烤番茄、李子、紅醋栗、丁香、烤杏仁,雅緻單寧,酒體飽滿;帶有黑莓、覆盆子、草莓、櫻桃、丁香。建議醒酒2-3小時最佳。
建議搭配:乾煎羊排、牛排、豬腳

 

►酒莊介紹: 

義大利凱撒城堡為Wine&Spirits年度風雲酒莊,來自中義齊揚地產區,超過120年歷史的經典酒莊。義大利凱撒城堡酒莊古典鄉堤連續兩年入選Wine Spectator世界百大葡萄酒,亦為世界知名酒評家Robert Parker、葡萄酒觀察家Wine Spectator 90+分評鑑常勝軍。

義大利凱撒城堡歷史悠久,為Wine&Spirits世界百大葡萄酒莊,頂級酒款太陽王、山豬故事,超級托斯卡尼實至名歸;古典鄉堤葡萄酒連續兩年入選Wine Spectator世界百大葡萄酒。紫色城堡紅酒曾為新聞話題、維納希白酒來自中義唯一DOCG產區更是難得。各式產品皆為世界知名酒評家Robert Parker、葡萄酒觀察家Wine Spectator 90+分評鑑常勝軍。酒莊自產橄欖油小批次生產,提供酒莊主人家族與當地高級餐廳使用,品質為量產橄欖油無法相提並論的。

凱撒城堡由十九世紀開始便由Fancois家族所有,其歷史悠久,在1911年凱撒城堡贏得國際釀酒學獎;1924年凱撒城堡成為33個成立Chianti Classico Consortium財團的其中之一。莊園所在的地理環境非常獨特。它是Chianti山北端的延續,土壤為多色片岩之組成,含有白堊紀時期豐富的錳鹼性土。

酒莊主人 Alessandro Francois 對其釀造產品有特殊的想法,為強調產品獨一無二,Alessandro 依照不同的土壤狀況、微氣候分析與多樣葡萄園的試驗得知,分隔葡萄品種與個別釀造以確保葡萄酒保有明顯的特殊風味。 


 

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Castello di Querceto- Querceto Chianti 2013 義大利 / 托斯卡尼 , Italy / Tuscany
葡萄品種 酒精濃度 容量

Sangiovese. Canaiolo . Trebbianno 

12.5% 750ml
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