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Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin "La Brunell

法國/布根地

2013

750ml

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BH 89
Description 商品說明



►酒款介紹:
清新草本茶,黑莓,土壤和謹慎的花香和香料細微差別。輕微的礦物質中等重量口味的細節和充足的衝擊力,也具有堅實的中腭密度,整體均衡和完美骨架.


►酒莊介紹: 
1710年Roty家族在Gevery村種植及釀造葡萄酒,葡萄園包含三塊特級園Mazy-Chambertin、Charmes-Chambertin、Griottes-Chambertin,60%的葡萄於60年以上的老藤,植於1881年,為布根地最古老的黑皮諾地區。
 
栽種時不使用除草劑、化學肥料,葡萄較晚採收,精挑細選每顆葡萄,全數除梗後放置酒槽內進行低溫浸泡,使得酒色散發出濃郁神秘的紫紅色,發酵時溫度控制30度以下,長時間發酵培養,三週後再進行換桶。使用的是重度烘烤的橡木桶,主要是加強酒體的厚實程度,香氣表現也會散發焦糖氣息。裝瓶前不澄清不過濾。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地

Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin "La Brunell

2013 法國 / 勃根地  , France / Burgundy
葡萄品種 酒精濃度 容量
 Pinot Noir  13.5% 750ml
Notes 備註
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