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思奔地道夏多內白葡萄酒
Seppelt The Drives Chardonnay

WA-SEPP-2017-01

澳洲/維多利亞

2017

750ML

NT$850元

澳洲航空貴賓室指定酒
Description 商品說明


酒款介紹:

地道系列- 創始人Joseph Seppelt在1851年便在澳洲種下第一株葡萄樹,
現任釀酒師也承繼前人熱情與遠見,主要以Grampians與Henty 這兩個較為冷涼產區的夏多內來釀造白葡萄酒。
主要在大小皆有的法國橡木桶發酵(約10%新桶),約有三成在不鏽鋼槽發酵。
淡金黃酒色,以白桃、香瓜的氣息為主,還伴隨一絲橡木桶味道。
口感飽滿,呈現有桃、梨類的果香,以及柑橘類果皮的清香,滑順的口感伴隨有細膩酸度。

 食物搭配: 紅燒獅子頭、 芋泥鴨、鹽焗雞。
 


►酒莊介紹: 

思奔酒莊成立於1851年,乃澳洲歷史最悠久的酒莊之一。

澳洲知名酒評大師 James Halliday 在2018年版的 Australian Wine Companion 一書中,一如以往將本莊評鑑為最高榮譽的「紅色五星酒莊」。

創始者Joseph Seppelt 先是於1851年在南澳的巴羅沙谷建立 Seppeltsfield 酒莊,成為全澳洲釀造酒精強化酒的國寶,

其子孫 Benno Seppelt 則於1918年買下維多利亞州Great Western產區(本產區現稱為Grampians)的同名酒莊Great Western Winery(成立於1865年),

並改名為思奔酒莊營運至今。

本莊酒質精彩,有目共睹,曾三次獲得澳洲最具權威的「吉米・華生獎」(Jimmy Watson Trophy)。         

思奔酒莊有兩項最為人津津樂道之處。首先以「傳統香檳法」釀出澳洲第一支氣泡酒的酒莊,

尤其還創出澳洲最獨特的「希哈紅色氣泡酒」。此外,不讓 奔富酒莊 的傳奇釀酒師 Max Schubert專美於前,

思奔酒莊也有一位傳奇釀酒人 Colin Preece,在1930至1960年代也釀出許多傳世紅酒,是澳洲混釀葡萄酒的始祖。至今仍讓後輩釀酒師津津樂道。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Seppelt The Drives Chardonnay 2017 澳洲 / 維多利亞  , Australlia  /Victoria
葡萄品種 酒精濃度 容量
Chardonnay 13% 750ml
Notes 備註
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