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思奔艾達山希哈紅葡萄酒
Seppelt Mount Ida Shiraz

RA-SEPP-2013-03

澳洲/維多利亞

2013

750ML

NT$2,350元

James Halliday - 97分
James Suckling TOP 100 (2017)
旗艦限量款
Description 商品說明


酒款介紹:

旗艦系列- 葡萄來自專產優質希哈紅酒的Heathcote產區,尤其來自不經灌溉的Mount Ida葡萄園(植於1975年),
自寒武紀(約五億年前)的古老紅土中滋養出美味希哈紅酒。本莊僅在最佳年份少量產出此紅葡萄酒。
在約40%的法國新橡木桶,以及60%的舊橡木桶中培養一年後裝瓶。
具有美麗的深紅酒色,有黑李乾、黑巧克力及香料氣息,還有烤肉的氣韻。入口嚐有黑莓、黑巧克力滋味。單寧豐富細緻,質地豐潤,複雜風味中探有松木般的氣韻。
建議搭配: 椒鹽排骨、 炭烤肋眼牛排、 港式叉燒肉。


►酒莊介紹: 

思奔酒莊成立於1851年,乃澳洲歷史最悠久的酒莊之一。

澳洲知名酒評大師 James Halliday 在2018年版的 Australian Wine Companion 一書中,一如以往將本莊評鑑為最高榮譽的「紅色五星酒莊」。

創始者Joseph Seppelt 先是於1851年在南澳的巴羅沙谷建立 Seppeltsfield 酒莊,成為全澳洲釀造酒精強化酒的國寶,

其子孫 Benno Seppelt 則於1918年買下維多利亞州Great Western產區(本產區現稱為Grampians)的同名酒莊Great Western Winery(成立於1865年),

並改名為思奔酒莊營運至今。

本莊酒質精彩,有目共睹,曾三次獲得澳洲最具權威的「吉米・華生獎」(Jimmy Watson Trophy)。

思奔酒莊有兩項最為人津津樂道之處。首先以「傳統香檳法」釀出澳洲第一支氣泡酒的酒莊,

尤其還創出澳洲最獨特的「希哈紅色氣泡酒」。此外,不讓 奔富酒莊 的傳奇釀酒師 Max Schubert專美於前,

思奔酒莊也有一位傳奇釀酒人 Colin Preece,在1930至1960年代也釀出許多傳世紅酒,是澳洲混釀葡萄酒的始祖。至今仍讓後輩釀酒師津津樂道。

 

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Seppelt Mount Ida Shiraz 2013 澳洲 / 維多利亞  , Australlia  /Victoria
葡萄品種 酒精濃度 容量
Shiraz 14.5% 750ml
Notes 備註
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