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【義大利三大不同風味葡萄酒好康組】2021-10-21

在義大利葡萄酒的世界裡,最迷人的不是赫赫有名的名牌,而是那些由小地主和小企業所管理的釀酒廠?

義大利酒最大賣點在於多樣性,尤其在美國、澳洲與北歐部分地區的市場特別受歡迎,這些國家消費者喜歡新鮮,因此好喝是不夠的,而義大利酒本來就相當出色,因此人們更希望與眾不同。另一方面多樣性也是阻礙,由於每款義大利酒都堅稱自己是最好的,亞洲消費者(除了日本人)容易有選擇困難,可能被琳瑯滿目的義大利標語搞糊塗,最後購買時反而只認大品牌,選擇他們金錢可負擔範圍裡最有名的那一款。

ken幫各位挑出三款酒給大家一起進入義大利葡萄酒世界裡!!

1.帕斯可酒莊刺青女孩紅酒 2019 13.5%
PASQUA DESIRE LUSH & ZIN PRIMITIVO

100%使用來自義大利南部的Puglia產區種植的「Primitivo」葡萄, 與美國流行的Zinfandel葡萄一樣是源自於克羅埃西亞一個名為 Crljenak的古老品種,兩者在基因上非常相近,口感表現也非常 相似,多年來也一直被視為一模一樣的品種,這也是為什麼「刺 青女孩」背部刺著代表Zinfandel的ZIN,強調兩種葡萄的淵源。

「刺青女孩」所代表的是大膽、前衛、創新的想法,以及渴望、 思念、浪漫等情懷,就如同此款酒一樣,炫目的鮮紅色澤,濃郁 直接的紅色果香,經過六個月橡木桶陳年,發展出令人感到溫暖 的香草、可可和咖啡等氣息,酒體圓潤飽滿,尾韻柔軟延綿。

2.毒癮 老橡木頂級拉奎瑪紅酒 2019 13%
Velenosi Querci’Antica Lacrima di Morro d’Alba Superiore 2019

使用拉奎瑪(Lacrima Di Morro d'Alba)這個義大利原生品葡萄品種,Lacrima 這個詞在義大利的意思是『淚珠』,因為葡萄本身皮薄且果實飽滿,容易將汁液滴出,看起來像是流淚。20 世紀早期 Lacrima 葡萄產量大幅下降,因為葡萄容易吸引害蟲和疾病,並且被更容易培育的葡萄品種取代,一度接近滅種的危機,但在當地幾家酒莊的堅持下,開始增加種植面積,以避免消失,在 1985 年獲得 DOC 等級,才開始讓大家注意到 Lacrima 的好,慢慢的在市場上佔有一席之地。

深邃的紫紅光澤,成熟的黑櫻桃、黑莓、藍莓的甜美果香,乾燥的紫羅蘭、玫瑰花伴隨在果香之後,強烈且複雜的香氣讓人無法忘懷,厚實的酒體卻帶有細緻的單寧,尾韻悠長讓人深深烙印在腦海。

3.畢旗利酒莊超級托斯卡紅酒 2008 14%
Piccini Sasso Al Poggio Toscana IGT

用Sangiovese,Cabernet Sauvignon,Merlot三種葡萄品種,混釀出多層次迷人的風味。

“SASSO AL POGGIO”,義大利文的意思是山丘上的岩石,指的就是多礫石的托斯卡尼山丘,她孕育出許多偉大的酒款,這一支畢旗利酒莊的作品也不例外,從種植到釀造都是嚴選精釀,表現出在地風土與釀造技術的絕佳結合,無庸置疑地能掛上”超級托斯卡尼”這個名號。

櫻桃和紅醋栗的紅色莓果迷人香氣,融合黑莓、李子和黑醋栗的黑色莓果芬芳,堆疊多層次的風味變化。恰到好處的橡木桶陳釀帶來精緻的丁香和肉豆蔻氣息點綴其中,質地均勻漂亮!

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