Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
莎瓦泰拉氣泡酒呈現淡雅的稻稈色澤,香氣乾淨、清爽,帶有豐富的柑橘氣息。
在口感上令人感受成熟的油桃、加州李等黃色水果風味。
氣泡相當具有活力,乾淨的尾韻伴隨著青蘋果與檸檬的爽朗氣息。整體呈現圓潤、均衡而悠長的口感。
►酒莊介紹:
好幾世代都在Valpolicella 種植及釀造葡萄酒的Furia家族,累積深厚的傳統和優秀的釀造技術;
在1990年決定成立莎瓦泰拉酒廠,除了 Vapolicella的紅酒,也於優加寧 (Euganean Hills) 及
加爾達湖 (Lake Garda) 產區購置葡萄園生產優質氣泡酒Prosecco和灰皮諾白酒(Pinot Grigio)。
莎瓦泰拉氣泡酒呈現淡雅的稻稈色澤,香氣乾淨、清爽,帶有豐富的柑橘氣息。
在口感上令人感受成熟的油桃、加州李等黃色水果風味。
氣泡相當具有活力,乾淨的尾韻伴隨著青蘋果與檸檬的爽朗氣息。整體呈現圓潤、均衡而悠長的口感。
prosecco介紹
Prosecco 的飲用量超過每年3億瓶,消耗量之大,已經讓他變成義大利氣泡酒的代名詞。
這種最少需使用85% Glera 葡萄釀造的氣泡酒,作法與香檳有些微不同,
香檳是在瓶子裡面做二次發酵,讓氣泡生成,而 Prosecco 則是以「Charmat 夏馬槽法」來產生酒中的氣泡,
過程是在大型不鏽鋼壓力槽中完成,再分裝封瓶,這種方式釀造的酒,氣泡或許不如香檳精緻,
但製作方式與陳年等差異,讓 Prosecco 釀造成本大幅下降,成為饕客可以餐餐享用的美味,
而也因為這種特殊釀造手法,新鮮果香得以保存在每顆晶亮珠圓的氣泡之中,收成的隔年初便能上市。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Salva Terra Prosecco DOC | NV | 義大利/瓦波里切拉, Italy / Valpolicella |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Glera | 11% | 750ml |
Notes 備註
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