Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
採用100% 來自Veneto產區的Glera葡萄釀製。
Glera是一種晚熟,易發病的葡萄品種,由於這些原因,酒莊選擇更通風,更潮濕的丘陵地栽種,
使葡萄可以達到完全成熟,同時避免病蟲害,得以保留葡萄的主要香氣。
鋼槽發酵法〈Charmat method〉還有助於保留主要的水果風味。這款氣泡酒直接表達最佳的風土特色。
豐富的細膩香氣,展現白色水果和鮮花香調,增添深度和複雜度。
口感清新,質地完美均衡,柔和的酸度和清爽的奶油風味令人驚豔。
精挑細選最好的低產量丘陵地葡萄園,結合最先進的釀酒技術打造這款限量版氣泡酒。
使用鋼槽發酵法〈Charmat method〉進行緩慢的〈時間長達三個月,而非一般常規的20天〉發酵,之後在加壓槽中進行熟化,
賦予這款氣泡酒非常濃郁的香氣和精美的質地,均衡細緻宛如一件優雅的威尼斯小禮服。
Prosecco是美食的最佳拍檔。從開胃菜、橄欖到陳年乳酪甚至是烤辣椒或是醃漬的朝鮮薊。
搭配淡水魚類料理和海鮮更是絕配。
►酒莊介紹:
【義大利的強大品牌,結合優質與創意的橘色新勢力】 Piccini於1882年由Angiolo Piccini和妻子Aria Teresa Totti創立,位於Poggibonsi,最初主要是生產葡萄酒瓶。 1925年,Mario Piccini繼承並開始經營葡萄酒事業。 他成功地讓公司渡過二次世界大戰和經濟大蕭條的艱苦時期,順利將Chianti “Il Preferito銷售到德國和奧地利,從此奠定Piccini品牌的國際知名度。1963年,Pierangelo Piccini和Marcella Sanmicheli接管佔地150公頃的Piccini公司,並進行實質的改革,擴大產品線,建立一個具有競爭性的葡萄酒價格機制。第四代Mario Piccini和Martina Piccini分別於1982年和1992年加入家族事業。2002年,Piccini採用橘色作為logo色調。旗下擁有數個酒莊。 Piccini家族儼然是Tuscany地區傳奇的釀酒世家之一。延續四代家傳的中心思想是Piccini最重要的葡萄酒釀造規則:“不在乎你做了多少,而是你用了多少熱情在做。 Piccini是極少數由家族完全擁有並經營的集團,所有成就都是專注一件事的結果:Piccini的事業是建立強大的品牌,保證葡萄酒的品質和個性。最佳範例就是橘標Chianti葡萄酒,成功銷售到世界各地也深受華爾街日報的讚賞。橘標Chianti的出現證明了創意酒標和優質葡萄酒是打破成規和無趣市場的關鍵。在Mario和Martina的領導下,Piccini品牌成功行銷全球七十多國。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Piccini Prosecco Extra Dry “Venetian Dress” Edition | NV | 義大利 /維內多 , Italy / Veneto |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Glera | 11 % | 750ml |
Notes 備註
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