Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
香波 - 蜜思妮的東山坡由淺層土壤構成,接近於基岩。但是,葡萄根滲到石灰石的裂縫直至侏羅系地層,有助於藤蔓的增長。葡萄藤平均年齡在25 - 55 年。葡萄經篩選兩次(產區和釀造間)和完全除去果柄,然後在木製開口的酒槽裡自然發酵3 週左右,這期間, 按追求的萃取目標,次數或多或少地壓沉槽頂的精萃成份及果皮浮游物質。此酒在橡木桶養護陳釀18 個月(75%的新橡木桶)。
富有深度色澤的" 魅力 " 款葡萄酒 孕育覆盆子、蔓越莓與紅櫻桃紅色莓果主調,玫瑰、紫羅蘭花朵芬芳,胡椒、堅果等微妙底蘊。明顯酸度帶來清爽口感,優雅兼具礦物調性。建議可搭配炙燒牛排、窯烤全鴨與香煎乳鴿等菜餚。
►酒莊介紹:
於1853年Francois Chauvenet法蘭克伊斯 喬維娜開始其葡萄酒事業,並以他的母親Francoise Chauvenet法蘭克伊絲 喬維娜命名,酒莊坐落在夜丘的中心。
Francoise Chauvenet法蘭克伊絲 喬維娜曾說過”女士的味覺比男人好”,憑著女性的敏銳,賜予標示她的名字的葡萄酒總是離不開迷人、精緻、與優雅。
自酒莊成立以來她訓練她的兒子並繼續幫助他評酒和選擇所有的酒。
在勃根地地區的都心,葡萄酒的王國裡,Francoise Chauvenet法蘭克伊絲 喬維娜變成一個表徵,她的獨特與敏銳的風格造就了一個真正的品牌。
今日,就像昨日一樣,每一個階段從篩選到裝瓶, Chauvenet喬維娜的標幟始終永遠融入在每一瓶標有她名字的葡萄酒裡,時至今日如何調配葡萄酒,一直都遵循著她的標準: 迷人、個性、精緻和優雅。
由於特殊風格的結果,使得Chauvenet喬維娜葡萄酒已經延續百年以上,任何一瓶保證是從葡萄園最好的葡萄裡嚴選出來的,祖傳的技巧 和現代的製酒技術結合創造出傳統的,有名氣的和最高品質的葡萄酒,在勃根地眾多法定產區裡,這些標著Chauvenet喬維娜名字的酒始終佔有特別的一席之地。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Francoise Chauvenet Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes | 2013 | 法國 / 勃根地 ,France / Burgundy |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
100% Pinot Noir | 12.5% | 750ml |
Notes 備註
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