Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
本酒款選用平均樹齡40年,的葡萄藤,手工採收後輕柔壓榨,在橡木桶中以原生酵母泡渣發酵與培養,充分表達風土特色。年產15000瓶。
酒質纖細優雅,以花束香氣和成熟水果的香氣為主,帶有些許檸檬和柑橘清香,口感圓潤平衡。建議搭配開胃前菜和奶油醬汁為基底的白肉料理。
►酒莊介紹:
Domaine Paquet成立於1989年,酒莊位於布根地Mâconnais區的Fuisse村,AOC法定產區名稱為Pouilly-Fuissé,是Mâconnais區最知名的的地塊之一,也是布根地白酒迷的必收藏清單
酒莊在POUILLY-FUISSÉ擁有4公頃的葡萄園,佔據FUISSÉ村中最好的精華地塊。兩億年前,當地是一片汪洋大海,經過長時間的地殼變化,才慢慢浮出水面,因此該地塊出產的白酒帶有豐富的礦物口感。酒款均帶有豐富的奶油及烤吐司香氣,口感圓潤,酸度適中,是用來配搭生蠔或貝類海鮮的完美選擇!
Jean Paul Paquet與妻子Monique,還有兒子Yannick合力釀出Domaine Paquet極具特色的葡萄酒,他們靈巧地調整木桶陳年的時間,以強調葡萄酒原來集中純淨的果味,而非以桶香主導葡萄酒的味道。Jean Paul's的Saint Véran葡萄園正正就在著名的'Deux Roches'園旁,享受相近風土,而他們的Mâcon Fuissé正正展示了馬貢白酒的魅力,吸引未知者去探索一二。
馬貢大區位於布爾岡南方,Jean Paul Paquet乃是區內頂尖生產者。馬貢以生產經濟實惠的美味夏多內葡萄酒聞名於世,當中Pouilly Fuissé更特別受到追捧。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Domaine Paquet Pouilly-Fuisse | 2018 | 法國 / 勃根地 ,France / Burgundy |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Chardonnay | 13% | 750ml |
Notes 備註
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