Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
100% 的葡萄在經過至少 90 天的天然風乾後,風味更佳的濃郁香醇,微量 的 貴 腐 菌 所 產 生 的 甘 油 讓 Amarone 入 口 後 更 加 的 柔 順,優 雅。這 款 MASI 的經典 Amarone 入口後有著顯著的櫻桃以及桃李的香氣,伴隨著 些許的肉桂以及荳蔻的辛香料氣息。就如同 Amarone 的代名詞”溫柔的 巨人”,有著紮實的口感,但又不失細緻的表現,完美的酸度以及如絲絨般 的單寧,在口中絲毫感受不到酒精濃度稍高的口感。尾韻悠長,滿液的水 果香氣,讓人一口接著一口,越喝越純。
入口後有烘培水果、櫻桃與李子香,並伴隨甜香料和咖啡的氣息,紮實的口感不失細緻,單寧柔和與酸度相互平衡,口中絲毫感受不到酒精稍高的口感,尾韻的悠長讓人忍不住一口接著一口。
適合搭配碳烤紅肉料理或野味,以及味道強烈的起司如巴馬乾酪。
►酒莊介紹:
Masi之名來自瑪西山谷Vaio dei Masi(及小山谷之意),位於義大利東北方威尼斯附近的城鎮位內多(Veneto)之內,18世紀由Boscaini家族擁有至今己超過200年歷史。
Boscaini家族一步一步小心且成功的將酒廠擴大,不但買下Veneto最佳栽培葡萄的園區,更管理Valpolicella最具歷史性的葡萄園區,該葡萄園為貴族Serego Alighieri,即詩人但丁的後裔所擁有。
Masi至今仍為家族事業,酒廠主人Sandro Boscaini與其技術團隊持續對區域葡萄栽培法及區域土質做完整的研究,並以不同區域特性釀造出款款獨一無二的葡萄酒。 Masi釀酒師的目標是釀出一支真正具歷史意義且充分代表產區特色的酒莊酒Crus,
也因此促成Masi與中古世紀詩人DANTE但丁家族後代的合作。
但丁家族早於西元1353年即以自家酒莊為品牌釀造Serego Alighieri。Masi現與但丁家族合作釀造的Valpolicella及Serego Alighieri 紅酒即延續其家族品牌 並維持良好聲譽。
Masi酒廠以阿瑪羅內(Amarone)酒款聞名,酒體濃郁、複雜,而陳年潛力絕佳!
這支阿瑪羅內經典紅酒是Masi酒廠溫柔的巨人,也是該類型葡萄酒的典範,連同巴羅洛(Barolo)與 布魯內洛(Brunello),共同被被世界譽定為義大利的貴族葡萄酒。
這款不甜紅酒由傳統的風乾技術(Appassimento)釀造,採用Valpolicella產區的葡萄,一壘壘地串掛在鐵勾上風乾,讓果實的風味得以濃縮,其風味讓人垂延三尺,是平常不喝酒的朋友都會愛上的酒款。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG | 2018 | 義大利 /亞瑪諾 , Italy /Amarone |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara | 15% | 750ml |
Notes 備註
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