日本天皇御用的酒廠，並獲得法國第一大報《Le Figaro》讚譽力量與優雅兼具！並年年獲得 Jancis Robinson 高分評價的優質酒莊，就連最基本的地區級與村莊級酒款，也時常獲得歐美國際酒評的嘉許。

這支地區級（Bourgogne）的布根地紅酒，主要選自三個省的葡萄，包括樣能省（Yonne）、金丘（Cote d'Or）和蘇茵與羅亞爾省（Sâone-et-Loire）。這是靠近北方的紅酒產區，釀產高品質的酒款。

像顆紅寶石般，深紅色中閃耀著微微紫色的光芒。香氣充足，木質調中帶著黑色水果及香草的甜香。新鮮的口感，柔順又圓潤。

食物搭餐建議從前菜到燒烤類，燉紅肉到白肉，奶油起司家禽料理，都相當適合。這款酒不論是餐前，餐中，或餐後都能夠飲用。​

►酒莊介紹: 
 

始於1720年的香品酒廠，由布根地伯恩產區的桶匠大師Edam CHAMPY所創立，是布根地最古老的酒廠，也是目前仍在布根地市中心原址營運，保存優良且傳統儲酒環境的酒廠。是日本天皇御用的酒廠，並獲得法國第一大報《Le Figaro》讚譽力量與優雅兼具！

CHAMPY香品酒廠逾1720年，由布根地伯恩產區的桶匠大師Edme CHAMPY所創立，是布根地史上第一間葡萄酒酒商，在此之前，布根地地區的酒款均由教會與貴族釀造。雖然已經擁有將近300年的歷史，卻一直堅持小規模經營，不走高產量路線，而以品質取勝。即便到了1990年代，由酒商Pierre Meurgey與父親購入酒廠後，香品酒廠開始購入自己的葡萄園，但仍以重質不重量的信念，緩慢成長。香品酒廠的葡萄主要來自於布根地的精華地段金丘區(Cote d’Or)，約有21公頃位於伯恩丘(Cote de Beaun)地區的自有葡萄園，是現在的酒廠主人接手後才購入的。

酒廠其餘的釀酒葡萄，來自於當地合作多年的酒農，其中以夜丘(Cote de Nuit)為主。香品酒廠十分重視各村莊風土條件的展現，也強調葡萄酒與土地和大自然的連結，因此酒廠大力推崇有機與自然動力法(Biodynamism)。香品酒廠旗下的自有葡萄園一律依照天體運行而作，對於配合多年的酒農，也要求他們不對土地施加任何殺蟲劑與化學藥劑。這樣不壓榨土地的自然農耕，讓合作的酒農們更樂意與香品酒廠維持長時間的合作關係。酒廠目前釀造的酒款約有50款，旗下商品從布根地最北邊的夏布利(Chablis)開始，夜丘(Cote de Nuit)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆內丘(Cote Chalonnaise)至最南端的馬貢(Macon)皆有釀造，品項應有盡有，產品線十分完整。香品酒廠屢屢獲得Jancis Robinson高分評價，連最基本的地區級(Bourgogne)酒款，也時常獲得歐美國際酒評的讚賞。

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