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恰奇酒廠蒙塔奇諾皮安羅索園紅酒Ciacci Piccolomini Pianross B.D.M
Description 商品說明
►酒款介紹:
香氣濃郁而複雜，充滿水果香、有種成熟紅莓果的氣息，滿載著許多不同香料融合而成的馨香。
口感溫暖易入口，很輕柔很協調的口感。有明顯的單寧酸，卻能在口中達到完美平衡，是款有陳年潛力的佳釀。
食物搭配：適飲溫度約18度，在飲用前一小時先開瓶醒酒，適合搭配燒烤或燉煮肉類，熟成的乳酪。
►酒莊介紹:
Ciacci Piccolomini d’Argona農莊最早可溯至17世紀，莊內之核心建築為當時該地主教Fabivs de Vecchis所建的宮殿式官邸。歷經多次拍賣轉讓後，於1900年代中期由教皇的直系子孫繼承並更名為Ciacci Piccolomini d’Argona，由於他們沒有子嗣，就把所有資產於1985年時交由Giuseppe Bianchini繼承。Giuseppe繼承後發現農莊裏的葡萄園只有4公頃，這還是他當年說服了步入晚年的Piccolomini種植葡萄才開發出來的。此後10多年農莊蛻變成一座酒坊及35公頃的葡萄園。此外他還買下了Santo Stefano農場，並在那蓋了座超過25公畝的酒坊。農場位於Montecucco區，距Montenero d’Orcia不遠。
Ciacci在釀酒方面，自葡萄入酒坊後的每一階段都嚴密管制，不論是蘋果酸轉變成乳酸的發酵，或在橡木桶內長時間的熟化。Brunello di Montalcino紅酒是選用‘‘Annata”及‘‘Pianrosso’’葡萄園葡萄中精選出之葡萄粒為原料，使用古法並輔以現代科技補強所釀成。它的單寧及酸度都相當高，非常有層次，在口中有密集的非常好的香料味，滿口都是酒香。
Specifications 規格說明
| 品名 | 年份 | 產地 |
|---|---|---|
| Ciacci Piccolomini d'Aragona Pianrosso Brunello di Montalcino D.O.C.G | 2015 | 義大利/托斯卡尼 ,TOSCANA |
| 葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| Sangiovese Grosso | 14.5% | 750ml |
Notes 備註
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