自由歐堡是法國波爾多（Bordeaux）產區波雅克（Pauillac）村的酒莊之一，1855年被評為五級酒莊。 自由歐堡位於梅多克產區的巴斯高地（Bages plateau）上，非常靠近這裡最高的地方，站在酒莊里可以俯瞰到吉倫特河（Gironde）。利博利（Liberal）家族於18世紀在這裡建立了自己的家園，並用自己家族的名字命名了酒莊。當時的利博利家族成員既有朝臣，又有買賣葡萄酒的商家，在葡萄酒界擁有豐富的知識和資源，加上曾經積累到一些財富，他們不僅買下這片地，且併購了一些波雅克的葡萄園。1855年，自由歐堡被評為五級酒莊。

後來，自由歐堡受到葡萄病害、戰亂和經濟蕭條的連續衝擊，業績不斷下滑，最後酒莊甚至被人們遺忘。直到1960年，酒莊被一家由克魯茲（Cruse）家族掌管的公司買入，才重燃希望。接下來的十年間，酒莊中的一些葡萄園被併入同屬克魯茲家族的寶得根酒莊（Pontet-Canet），新莊主不僅翻新了葡萄園，建立了新酒廠，還購置了新設備。當然，當時莊主的做法只是為了滿足酒莊裝瓶的要求，而並非為了提高葡萄酒的質量。1983年，自由歐堡被賣給雅克·梅蘭特（Jacques Merlaut）後，便加入到以Taillan集團為名義的投資產業當中。

自由歐堡目前有三塊葡萄園，均屬於波雅克產區。酒莊的葡萄園面積為28公頃，80%的土地用於種植卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon），17%用於種植梅洛（Merlot），剩下的3%則用於種植小維多（Petit Verdot）。園內葡萄樹的平均樹齡約為25年，樹齡過大的葡萄樹會逐個拔除更新，而並非大批更換。 成熟的葡萄採用手工採摘，葡萄處理後會進入控溫不銹鋼罐中進行發酵，發酵好的葡萄酒會再放入橡木桶中熟成16個月。莊主克萊爾·維拉爾和酒莊釀酒師阿蘭·蘇鐵（Alain Sutre）一直致力於改進葡萄酒的品質，通過一系列措施改變了葡萄酒在年輕時過於生硬的品質。如今，自由歐堡的葡萄酒是波雅克最物有所值的五級酒莊酒，數年來一直以雄健結實的風格著稱，但最近年份如2002、2004和2005的酒則更加輕盈，更具魅力。