Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒莊介紹:
歐布里昂修道院(Chateau La Mission Haut-Brion)地處格拉夫地區的最北端,與侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)同屬於克蘭斯帝龍酒業(Domaine Clarence Dillon)集團旗下的酒莊,與侯伯王酒莊僅有一路之隔,它出產的葡萄酒是整個波爾多地區首屈一指的頂級佳釀。 歐布里昂修道院的具體起源並不清晰,據相關資料顯示,16世紀的時候,酒莊當時的主人是萊斯托納家族,到了1682年,酒莊被萊斯托納家族贈給了一個稱為“遣使會”(Preachers of the Mission)的宗教組織。
歐布里昂修道院在遣使會的神父們的掌管下,由於他們的辛勤耕耘,一直的努力,酒莊的葡萄酒質量得到了提高。至今為止,酒莊內還保留著他們當時在那裡建立的一座小型教堂。1821年,歐布里昂修道院被夏貝拉家族購得。1919年,酒莊由沃納(Woltner)家族買下,該家族初次為歐布里昂修道院增加新的發酵大木桶和溫控過濾設備,這個舉動在當時無疑是相當冒險的。
該酒莊葡萄園的面積為51.6英畝(約21公頃),園裡種植著45%的梅洛(Merlot)、48%的卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)和7%的卡本內弗朗(Cabernet Franc) 。葡萄樹的平均樹齡21年,種植密度為10,000株/公頃,平均產量為4,500公升/公頃。 在葡萄酒釀製方面,人工採摘下來的葡萄首先在葡萄園內的卡車上設置篩選台,進行初次篩選,然後在不銹鋼的酒槽中進行發酵,酒槽裡設有電腦控制系統,在測量過壓榨好的葡萄汁和殘渣的溫度後,電腦主要監控著葡萄酒的均質化和溫度。發酵時的平均溫度為30攝氏度,之後在100%的全新橡木桶中進行22個月的陳年。裝瓶前用新鮮雞蛋清澄清,但不進行過濾。 歐布里昂修道院出產正牌葡萄酒的外文名稱為Chateau La Mission Haut-Brion,年產量為6,000箱,酒莊副牌酒為La Chapelle de la Mission Haut Brion,年產量為3,000瓶。酒莊近期最佳年份有2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1985年和1982年。
試飲年份: 2022 to 2040Winemaker Notes
Critical Acclaim
Specifications 規格說明
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