Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒莊介紹:
費賈克堡位於波爾多右岸的聖埃美隆(Saint-Emilion)產區最西邊,北鄰白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc),在地理環境上與白馬酒莊幾乎一樣,區域微型氣候十分接近。費賈克堡可以算是波爾多地區歷史最古老的酒莊。
根據史料記載,早在2世紀時,高盧羅馬人就在此地建造了村落,費賈克堡所處的位置也被開發為葡萄園。3至4世紀時,擁有該地的家族為費賈克(Figeac)家族。 自14世紀至17世紀起,該地由很有權勢的德•卡斯(de Case)家族擁有。1654年,瑪麗•德•卡斯(Marie de Case)嫁給弗朗索瓦•德•卡萊(Francois de Carle),自此費賈克園地轉入德•卡萊家族手中。德•卡萊家族開始在園地上開拓農莊、葡萄園和林區,面積達250公頃。費賈克堡現今的城堡也是由德•卡萊家族於1780年創建。
馬儂•科特家族接管酒莊五十年來,並沒有精心管理酒莊,直至1947年蒂埃里•馬儂•科特(Thierry Manon Court)接管酒莊後,才開始努力進取,建立了一個全新的釀酒間,酒莊面積亦略有增加,但成績也不盡理想。1953年,蒂埃里發現酒莊園地與其它聖埃美隆的酒莊園地土壤並不完全相同。經過反复實驗後,他決定將以梅洛(Merlot)為主的葡萄園改為種植各佔三分之一的卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、梅洛和卡本內弗朗(Cabernet Franc),這一大膽改革終獲成功。但很可惜的是,酒莊在1995年聖埃美隆評級中未能進入第一級的A級,而只能排在B級 的前列。 費賈克堡葡萄園內的砂礫土壤與白馬酒莊相似,有利於赤霞珠的種植。
葡萄種植比例上,赤霞珠與品麗珠各佔35%,梅洛約佔30%左右。葡萄樹平均年齡為35年,種植密度為6,000株/公頃。在釀造工藝方面,葡萄成熟後完全用人工採摘,從中挑出高品質的葡萄釀造正牌酒。葡萄經除梗破皮後,放入全新的橡木桶或不銹鋼罐內進行發酵。發酵結束後,在全新的橡木桶內陳釀20個月。而達不到費賈克堡正牌酒水準的葡萄,則全部用於釀造副牌酒La Grange Neuve de Figeac。 費賈克堡所產酒,風格品質近似白馬酒莊葡萄酒,但價格卻十分便宜。同年份葡萄酒,其價格低於美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)、雄獅酒莊(Chateau Leoville-Las-Cases)和愛士圖爾酒莊(Chateau Cos D'Estourne)等等,有時甚至只有它們的一半。費賈克堡的葡萄酒,酒體健康平衡,稍加陳年後便能發展出圓潤、如天鵝絨般的質感。它明朗簡潔的個性恰似它的酒標設計,鮮明突出
試飲年份: 2016 to 2040Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Château FIGEAC | 2011 | 法國/ 波爾多-聖埃美隆, France / Bordeaux -St.Emillion |
葡萄品種 | 法定等級 | 容量 |
Blends | 1er Grand Cru Classé B | 750ml |
Notes 備註
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