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西班牙畢拉白酒BHILAR PLOTS BLANCA
Description 商品說明
►酒款介紹:
這款香氣濃郁口味豐富的地中海型風格白酒，在一開始就表現ft杏仁皮與柑橘 皮的香氣。口感結構豐富紮實，並帶有特殊的略氧化風味。酸度表現平衡，使得 重量感十足的白酒亦表現得令人愉悅的清爽口感。
這款 BHILAR 系列白酒是 BHILAR 酒廠最為年輕的產品，但其表現ft最為成熟， 並充滿活力。ft自於巴斯克(Vasco-Basque)的愛爾維利亞 Elvillar 的兩位耕種 者，受到 DAVID 的指導，以最低限度的人為干預並控制產量，遵循 DAVID 永 續經營管理原之下，誕Th充滿風土與釀酒師風格的葡萄酒該酒款採用 90 % 維奧娜(Viura)與 10 % 白格納希(Garnacha Blanca)葡萄品 種混釀，採收時去梗，並將 2 種葡萄一起放置在木桶當中進行長時間浸漬過程，並採用在地天然酵母進行發酵。最後於法國橡木桶陳窖 6 個月。
►酒莊介紹:
DSG取自於釀酒師大衛桑佩德羅吉爾(David Sampedro Gil)的第一個字母。是一個年輕釀酒師帶著個人的使命，為將傳統釀造技術重返利奧哈(Rioja)所成立的酒廠。DAVID SAMPEDRO GIL來自於位於里奧哈阿拉維薩的小城鎮Elvillar，自1997年開始獨立釀酒，他周遊世界各個葡萄酒產區學習釀酒，同時也是利奧哈大學葡萄酒釀造專業的博士，其專業且豐富的經驗在利奧哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)幾個知名酒廠都有出自David釀造的優質酒款。由於他的酒款備受好評，David創立了DSG vineyards集中經營他在那瓦拉(Navarra)與利奧哈(La Rioja)產區所釀造的每一酒款。
由於David希望他所釀造的每一款酒都能對表現出當地得獨特的地形地貌以及氣候特性。因此他自2003年做了改變。他盡可能採用生態農法耕作，並遵循自然動力法的指引，盡可能達到最自然的平衡與和諧。這樣的做法，他至今不曾改變。不只是在西班牙，他在其他國家亦是確切執行如此的葡萄園管理模式。而他在利奧哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)所繼承的老葡萄園所釀造出的四款經典酒款PHNCAS、 PHINCA ABEJERA、 PHINCA LALI與 THOUSAND MILKS，已經是各地飲酒愛好者爭相追逐的酒款。
Specifications 規格說明
| 品名 | 年份 | 產地 |
|---|---|---|
| BHILAR PLOTS BLANCA | 2015 | 西班牙 / 里奧哈 ,Spain / Rioja |
| 葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
| 90 % Viura 10 % Garnacha Blanca | 13% | 750ml |
Notes 備註
- 產品價格為含稅價。
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