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叢林戰士南非國寶紅酒
Stellenbosch Vineyards Bushvine Pinotag

RO-STEL-2016-01

南非/開普敦

2016

750ml

NT$1,280元

台中樂沐南非唯一指定用酒
Description 商品說明


酒款介紹:

「叢林戰士」南非國寶紅葡萄酒展示了當代南非 Pinotage葡萄酒的優雅精妙。深沉豐潤、芬芳滿溢、前味是突出的黑莓及紅莓,隨後伴以含蓄的肉桂味道,果香與木桶完美結合,將為您帶來極致的品酒經驗。推薦搭配鴨肉或紅肉料理佐餐,也非常適合辛香料味重的咖哩。適飲溫度15-18度,即開即飲不用醒酒。

►酒莊介紹: 

「叢林戰士」南非國寶紅葡萄酒是以南非特有的Pinotage品種葡萄所釀造,先用傳統手摘方式採收葡萄,並經人工嚴選出品質優良的部份碾壓、加入天然酵母發酵後移入法國橡木桶內陳釀12個月,裝瓶前再經二次篩選,以確保最終產品的細緻口感及層次風味。

黑皮諾的遠房親戚: Pinotage 皮諾塔吉


Pinotage 皮諾塔吉可說是南非特有的紅葡萄品種, 全世界除了紐西蘭以外很少國家種植。 Pinotage其實是Pinot Noir 和Cinsault (Hermitage) 葡萄的混種, 1925年由南非Stellenbosch大學Abraham Perold 教授研發出來的, 動機是因為當時Pinot Noir在南非種植時一直無法成長順利, 但是生產出來的酒卻有尊貴的顏色, 香氣和口感, 於是他想出一個辦法, 把當時酒園裡的Cinsault與Pinot Noir交配繁殖, 看可不可以培養出葡萄不但有Pinot Noir 的特色, 產量也能增加而且穩定。

Specifications 規格說明
品名 年份 產地
Stellenbosch Vineyards Bushvine Pinotage 2016 南非/開普敦 ,South Africa/Cape Town 
葡萄品種 酒精濃度 容量
Pinotage 14.5% 750ml
Notes 備註
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