Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
嚴格挑選樹齡60-120年的老藤果實釀造,浸皮程序長達40天,在70%混凝土槽和30%新橡木桶中陳年18-24個月。典型的普羅旺斯香料、灌木叢、現磨胡椒、櫻桃白蘭地和乾燥土壤的氣味。酒體頗為飽滿,充滿成熟漿果香和甘草、黑巧克力的香味,口感圓潤柔和,單寧紮實而細緻;現在已經適合飲用,同時也能陳年10到20年。
►酒莊介紹:
蟬鳴酒莊是法國教皇新城堡產區的老字號家族酒莊,現在是由Christian Favier和Alexandre Favier父子一起經營。他們家族和教皇新城堡葡萄酒有極深的淵源,早在十九世紀Favier家族就在這裡從事釀酒事業代代相傳至今;而Christian Favier的太太則是另一家著名酒莊Sabon的女兒,Favier和Sabon家族都是釀製教皇新城堡葡萄酒的名家。
Chante Cigale目前擁有46公頃教皇新城堡的葡萄園,還有3公頃的Cotes du Rhône葡萄園。在這個產區來說,這樣的規模已經可以排到前十名。 酒莊的風評近幾年來都相當優良,Robert Parker說: “I have been a big fan of this estate since I first tasted their 1978s.
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Chante Cigale Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes | 2015 | 法國 / 隆河 , France / Rhone |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Grenache 70%, Syrah 20%, Other. | 15% | 750ml |
Notes 備註
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