Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
對阿爾薩斯產區來說,有著理想天氣的春季,適度的雨量,接著而來的乾旱自八月份直到十一月初,讓農作物有著非常均衡的大小,葡萄果實更是十份的完美而且酸度非常低。因此這個年份的Gewurztraminer葡萄酒,口感是非常的濃郁豊富。所有“HUGEL”的葡萄都是用人工採摘,不論是從自己的葡萄園或是長期簽約的葡萄園。採收下來的葡萄放入小桶內壓榨,完全不靠機械而是運用自然重力,壓榨後的葡萄汁使之自然沉澱數小時,然後置入溫控的鋼槽或橡木桶中以18℃~24℃發酵,次年春天過瀘並裝瓶,然後儲藏於酒窖中一直到出廠。
圓潤開朗、充滿協調緊緻的香氣,充滿荔枝以及優雅花香,充滿葡萄皮的後味,現在到2015年都是適合飲用的時機。可搭配香草戚風蛋糕.草莓慕斯.栗子蒙布朗….等
►酒莊介紹:
以位於法國阿爾薩斯產區,酒莊於1639年成立,父子代代相傳,是財務獨立的家族事業,現由兩名第十二代家族成員管理並且第十三代成員也加入家族釀酒的行列。酒莊地理位置居於內陸,屬於乾燥的氣候,所產出的葡萄酒都屬於緊實並且緊緻的香氣、口感細膩且層次多變。平均產量約十一萬箱,當中有90%出口至全球超過100個國家。Hugel家族是法國極富盛名的酒莊,拒絕使用化肥、低量生產,葡萄藤平均年齡達35年,削剪多餘枝葉,始終堅持手工採摘,園內只種植高貴的阿爾薩斯原種葡萄,高貴脫俗的黃色標籤已經成為賀加爾酒莊的標誌之一。每瓶葡萄酒均蘊含著單一葡萄獨有的特質,酒莊亦釀產更勝 Gran Gru等級之酒款,陳年實力雄厚,風味繁複深邃、Vendange Tardive 遲摘甜白酒系列、Selection Grains Noble 選粒貴腐甜白酒系列等多種精緻酒款,適合搭配各種美味佳餚,遵循酒莊設定為全法國最高熟成等級,嚴禁加入任何糖分,實行AOC標準,上市前的嚴謹的品評制度也是印證,在在顯示出賀加爾酒莊對品牌及品質的用心經營。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Hugel Gewurztraminer Vendange Tardive | 2009 | 法國 / 阿爾薩斯 ,France / Alsace |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Gewurztraminer | 13% | 750ml |
Notes 備註
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