Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
這是一款令人驚嘆的50年荖藤,有效且層次分明,在新橡木桶陳年20多個月,香氣充滿了黑醋栗,黑莓,橡木和香料的味道,口感飽滿豐富,甜美,單寧圓潤,深沉的黑色水果與堅實的酸度相結合,為聖塔杜克雄心壯志奠定了基礎。適飲期2013-2033。
►酒莊介紹:
Domaine Santa Duc 為Gigondas 產區質量第一的酒莊只花了十多年的時間。Robert Parker 曾說,Santa Duc酒莊將健壯、豐富以及Gigondas的經典活力與高度的優雅和純粹完美地結合在一起,這恰好是這個產區裡很多葡萄酒都欠缺的特性,當中莫大的功臣Yves Gras 。自1985年他的父親 Edmond Gras 退休後,Yves就開始接管酒莊。在這之前,酒莊的全部葡萄都賣給了不同的批發商。他決定將酒莊嚮往不同的方向發展,且開始將葡萄園的大部分葡萄都用來釀酒。
Santa Duc 酒莊以迅猛的速度向前發展,他們會使用一些小酒桶陳釀Gigondas葡萄酒。用來釀製 Hautes Garrigues - Gigondas Rouge 的葡萄均採收自50年的山坡葡萄園,裡面種有70% Grenache、15% Syrah和15% Mourvedre,平均產量非常低,只有0.5噸/公頃。與正常陳釀的葡萄酒相比,這款酒的橡木味更濃(30%的葡萄在全新橡木桶中陳釀),Mourvedre的比例也比較高,有時高達30%~35%。
葡萄園要位於Gigondas 高原上,面向羅訥山丘北部的 Sablet村;位於石灰石或石灰土的高灌木叢(Hautes Garrigues)山坡的梯田上。低產量是該酒莊的特徵,所以經典的葡萄酒酒精度都為13%~14%,頂級年份如2009 酒精量更會高達15%,但酒中水果和萃取物的強度較高,因此它的酒精度並不明顯。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Do.Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues | 2009 | 法國 / 隆河 , France / Rhone |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Grenache 65%, Mourvèdre 35%. (Old vines) | 15.5% | 750ml |
Notes 備註
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