Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
我們卓越的葡萄酒只有一個秘密,就是:「始終不變的奉獻精神,對工作永保熱情,小至尊重每顆葡萄的自然生長、大至尊重整個地球生態,並將此精神代代相傳。」
The excellence of our wines has only one secret: our constant dedication to work well done and respect for the earth and its fruits from generation to generation.
►酒莊介紹:
馬克莎酒莊的起源可以追溯到19世紀下半葉,酒莊的建築有某部分是來自百年前鑲入岩石內的地下「軸」所鑄成,深達10米,也因此地底溫度和濕度全年保持不變。同時也用現代化空調,營造更多相同溫度和濕度的空間,確保在生產、裝瓶、陳釀等步驟時能維持葡萄酒的高品質。在發酵時,我們採用具有自動控溫的小不銹鋼桶(8000〜25000升),自動控溫系統加強我們根據葡萄品種、葡萄園、葡萄品質等分別做不同處理,並確保一個更好的篩選過程與品質管理。酒窖共有2500個橡木桶,橡木桶的組成,是由分別來自不同森林的50%美國橡木桶和50%法國橡木桶組合而成,並且在波爾多和勃艮第最好的製桶工廠生產。
自2004年以來馬克莎酒莊已經擁有了ISO9001-2000和BRC全球食品標準認證,確保所有生產流程和產品的品質管理。
至今Marquesa酒莊依舊為家族擁有的小酒莊,由Simon與 Milans del Bosch兩位家族成員繼續經營,也享有西班牙最高榮譽的單一葡萄園酒莊「Vino de Pago」之稱。
Marquesa酒莊總葡萄園面積達70公頃,堅持只使用自己葡萄園種植的葡萄、不向外購買,葡萄園位於Villabuena村(好村)、Rioja Alavesa葡萄酒產區上,種植品種分別為紅葡萄Tempranillo、Mazuelo、Graciano、Garnacha和白葡萄Viura (Macabeo),年產量約為300,000公升紅酒、15,000公升白酒。
近年來酒莊大量投資於改善釀酒設備,結合科技、創新與更新橡木桶,目前酒莊一共有2800個分別來自美國(70%)、法國與南斯拉夫(30%)的橡木桶。他們使用20000公升容量的不鏽鋼小桶,分開釀造來自不同塊葡萄園的葡萄以確保每塊葡萄園的風格與品質都被完整保留。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Valserrano Reserva DOCa RIOJA ALAVESA | 2012 | 西班牙 /Rioja |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
90% Tempranillo、10% Graciano | 14% | 750ml |
Notes 備註
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