Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
本酒款為偶爾帶點石榴紅色調的寶石紅色,引出如櫻桃、黑李般成熟水果特性,並伴隨帶黑胡椒和丁香的辛香氣息,濃郁且複雜。口感圓潤飽滿,具有令人印象深刻的結構和質地。悠長的餘韻呈現出成熟的紅色和黑色水果以及令人驚嘆的香脂氣味。
釀 造 法:使用傳統酒精發酵法,溫度維持在28-30°C,持續約20天。
熟成方式:乳酸發酵後,於小橡木桶中陳釀2年的時間,之後瓶陳12個月,使葡萄酒的香氣和單寧達到平衡。
佐餐建議*:烤牛排松露醬汁 烤羊排 中式燒鵝。
►酒莊介紹:
皮埃蒙特區釀酒用的葡萄幾乎都是原生品種,且多釀造為單一品種酒。其中Nebbiolo地位最高。皮埃蒙特產區有40多個DOC產區和10多個DOCG產區,其中兩個DOCG產區:巴羅洛Barolo和巴巴瑞斯科Barbaresco常被合稱為『雙B』,在世界上享有卓越的名聲。
來自義大利北部,號稱『王者酒鄉』皮埃蒙特區的Vite Colte維克酒莊,集結了超過150位的在地酒農,大家擁有共同的熱情與目標。
Vite Colte原文為葡萄的釀造工藝技術;對於維克酒莊而言,生產葡萄酒不僅是生意,年復一年種植釀造的挑戰更成為日常的使命。自1980年以來,每個年份的葡萄酒都代表著葡萄園到最終產品的漫長旅程。釀酒師Bruno Cordero總是說:“葡萄園和釀酒廠是我們的心血結晶,
用心溫柔是我們經營對待的方式。”這即是維克酒莊經營理念最佳詮釋。
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
VITE COLTE Barbaresco DOCG "Spezie" Riserva |
2008 | 義大利 / 巴巴瑞斯科 , Italy / Barbaresco |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Nebbiolo | 14% | 750ml |
Notes 備註
- 產品價格為含稅價。
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