Good Wine 找好酒
Description 商品說明
►酒款介紹:
呈現黑皮諾高雅清新而透明的色澤,紅色水果加上濃郁的黑色醬果酒體結構輕巧,口感穠纖合度及保有當地Terrior特有的礦物質風味呈現最完美的黃金比例。尾韻悠長細緻高,是令人難忘的經典佳釀!
►酒莊介紹:
位於布根地夜丘區 Chambolle-Musigny 村的 Domaine Sigaut,自 1800 年成立至今已傳承了四個世代。酒莊擁有7 公頃葡萄園,其中的 6 公頃位於布根地公認最細緻的 Chambolle-Musigny 村,有 1 公頃位於鄰近的 Morey-Saint-Denis 村,另外在伯恩丘區也有少量種植。Hervé Sigaut 遵循自然動力法,非必要絕不使用化學物質,並且將產率降到每公頃 3500 公升左右。酒莊在採收時,視情況嚴格施行綠色採收。(綠色採收:在葡萄尚未成熟時進行摘除挑選,讓養份集中並控制每株葡萄樹的產量,進而提升果實的品質。)
釀造方面,他將培養熟成的新橡木桶比例控制在 40% 以下,以免過多的橡木味掩蓋了黑皮諾天然的柔細優雅果香。
像 Domaine Hervé Sigaut 這樣得天獨厚同時擁有眾多的 Chambolle-Musigny 村一級葡萄園並不多見,加上Hervé Sigaut避免人為干涉的釀造方式,保留了每一個葡萄園最真實的一面,是認識 Chambolle村的最佳機會!
Specifications 規格說明
品名 | 年份 | 產地 |
---|---|---|
Domaine Herve Sigaut Chambolle-Musigny "Les Chatelots" 1er Cru |
2014 | 法國 / 勃根地 , France / Burgundy |
葡萄品種 | 酒精濃度 | 容量 |
Pinot Noir | 13.5% | 750ml |
Notes 備註
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